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低碳飲食無論對於糖尿病前期或者已經診斷為糖尿病的病人都是重要的治療手段！何為低碳飲食？簡單說，低碳飲食指的是就是一種減少碳水化合物增加脂肪攝入的一種飲食方式，按照食物每日熱量的比例碳水化合物＜20%，蛋白質20%-25%，脂肪50%-60%，低碳按照嚴格程度，分為一般低碳和嚴格低碳，前者每天50-100克，後者每天＜50克。
該模式有何好處？由於低碳水化合物，啟用的是燃脂模式，一方面不會增加胰島負擔，不會導致血糖明顯升高，另一方面由於足夠的脂肪保證了組織細胞足夠的能量，不會產生飢餓感，可以說一舉兩得。此飲食模式解決了高碳水化合物導致胰島素驟升驟降導致吃得多、餓得快的問題。
當然，對於脂肪代謝障礙者此方法還需慎用。歡迎關注我的頭條-江蘇省腫瘤醫院李楓。
血糖高與不高不能憑感覺認定，而且要認真用血糖檢測儀認真監控。
主食按照下面配比適當正常食用：
麵食：蕎麥麵、麥麩、莜麵；燕麥任選兩種，與普通麵粉按照三等分製做任意麵食。
米飯：糙米、黑米、南方三季稻米（含油性低）與普通大米及適量豆類，合併蒸煮米飯。
若還有肌餓感就要多多食用各種蔬菜。個人經驗：正餐蔬菜2-3盤，主食一份。
早餐：牛奶麵包或者豆漿油條一個。上午咖啡一杯，下午獼猴桃兩個或其他水果半個。晚睡前酸奶一杯。
以上供糖友們參考，根據自己身體情況做適當調整。
本人中午加小酒一杯，咖啡後綠茶一杯兌水喝一天。
江山如此多嬌2494
完全不需要飢餓。而且飢餓也容易導致低血糖，是非常危險的，對於糖尿病來說。
血糖高或糖尿病，是可以吃好、吃飽的。而且恰恰相反，飲食結構的調整，不僅可以有利於調整好血糖，而且比攝入高糖飲食更有飽腹感。我們主要的是調整飲食的結構。
1.做適當的減少或控制碳水化合物的攝入，就是說的醣類食物攝入。
1）減少了部分主食，包括米麵饅頭、餅乾、蛋糕、甜點等。另外，一些粗雜糧，包括黑米、燕麥、小米、紅豆、扁豆等，都需要考慮到主食中，雖然這類粗雜糧，升血糖會更加平緩，但是不代表可以更多的量的攝入。
2）控制水果在適當的量。通常建議在女性拳頭大小蘋果、或一根中等香蕉量差不多。
3）300ml牛奶也含有1份的糖，相當於1/4小平碗飯。
這些食物的攝入，可以一天的總計來考慮量。就是說其中一種攝入增加，其他種就相應做些減少。
2.那麼，相應的你可以增加一些蛋白質類豐富的食物。
這一類的蛋白質豐富的食物，有飽腹感，且滿足身體營養需求。尤其是目前疫情期間，對於提高糖尿病人的免疫力尤其需要。因為抗體的產生都是需要蛋白質類食物。
1）魚蝦
2）雞鴨肉。目前有研究顯示，即使沒有糖尿病的人，長期吃雞鴨肉，也不會引起血糖的異常。
3）豬牛羊肉。
4）雞蛋
5）豆腐
3.增加綠葉根莖瓜果類蔬菜，但是注意就是南瓜、紅薯、土豆、或雜豆屬於主食類哦。
4.增加菌菇類。
5.適當的堅果和種子類。比如花生、瓜子、杏仁、腰果，注意有一小把，別過量長期油脂過高，雖然短期不影響血糖。
這些應該足夠豐富的食物可以選擇，同時混合搭配、均衡營養攝入，反而血糖更穩定，而且更容易飽腹感，耐餓。如果過多碳水化合物或高糖類食物，反而更容易飢餓。
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胡醫生，醫學博士
專注慢病和健康問題
