永吉大米王明
東北大米是粳米，主要種植於黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純淨無汙染的灌溉用水，生長週期一般五個月左右。獨特地域優勢，保證了東北大米、吉林大米獨有的高品質。據農業部門不完全統計，東北稻區水稻常年種植面積500萬公頃以上，全部為都為常規稻。做為北方人而言黑龍江大米還是比較好吃😋
饞嘴的旦旦
吉林大米和黑龍江大米細分的話都有許多品種，在這裡我先簡單介紹幾種 ：
五常大米
黑龍江五常市種植大米已經有將近200多年的歷史，五常稻花香大米是五常市種植的一種稻花香水稻生產的大米。受產區獨特的地理、氣候等因素影響，且水稻成熟期產區晝夜溫差大，五常稻花香大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。其品質上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢。
用五常稻花香大米煮的飯，吃起來棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面有油光，是老百姓餐桌上的健康首選。品味過正宗五常稻花香大米的人，無不為那唇齒留芳、經年不忘的飯香所陶醉，正所謂"一餐五常米，渾忘酒肉香"。
舒蘭大米
吉林省舒蘭地處東北腹地長白山脈，向松嫩平原過渡地帶的松花江畔，三面臨水、四周環山。東經125〃40′~127〃56′，北緯42〃31′~44〃40′。北與黑龍江五常市接壤。長達半年的寒冷冬季，減少了病蟲害發生，秋季光照充分、晝夜溫差大，利於東北大米的營養積累。水質清澈純淨;廣袤肥沃的黑土地，有機質、礦物質和微量元素含量高這些得天獨厚的自然條件。
在品種上，吉林大米形成了圓粒、中長粒和長粒三大系列。其中，圓粒米是吉林大米的代表，享有"吉林圓粒王"的美譽，其代表品種為超級稻，做出的米飯甘香、軟滑、脹性大、粘性好。中長粒米粒形橢圓，潔白剔透，飯味清香，其代表品種為品興一號，被稱為"最好吃的大米"。長粒米的代表品種為稻花香二號，其米粒細長，飯味濃香，在吉林中西部地區多有種植。
響水大米
黑龍江擁有著世界三大黑土帶之一，盛產多種經濟農作物，是我國重要的糧庫。黑龍江省著名特產寧安市渤海鎮響水大米，產於我國著名的"魚米之鄉"寧安渤海鎮響水鄉，是我國地理標誌保護產品之一。
渤海鎮素有"塞北江南"的美譽，且響水鄉所處的地理條件特殊，土質鬆軟、肥沃，優於其它稻田，極利於水稻生長，因此響水大米早熟且飽滿、優質。相傳早在明、清時代，響水大米就被譽為"皇糧"、"御米"，是向朝廷進貢的貢品。
解放後，響水大米成為人民大會堂的國宴用米，並於1992-1997年連續三次榮獲"中國農業博覽會金獎"，1999榮獲國際農業博覽會"名牌產品"稱號和中國食品節"最受消費者喜愛的產品"，成為中國食品協會的推薦產品，並榮獲中國綠色食品協會論證，是名副其實的綠色食品。
萬昌大米
萬昌位於林省吉林市永吉縣地處松嫩平原，這裡山清水秀、黑土肥沃，水稻生產條件優異，得天獨厚的自然條件加上無任何汙染的星星哨水庫自流灌溉孕育出了特有的綠色晚粳稻穀，萬昌優質珍珠米正是以該稻穀為原料，採用科學方法加工而成，其米粒色漢潔白如玉，晶瑩剔透，清亮如珍珠。煮熟後香氣四溢，且脹份小、粘性大口感甚佳。含有人體所必須的氨基酸19種，蛋質含量達12%，脂肪含量2%，並含有多種維生素和鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體必須的微量元素。
大顯硒米
長白山的山泉自然流淌，火山岩的高硒土壤，使富硒米更具備人體所需的各種營養，特別是硒，硒是一種維持人體正常機能不可缺少的微量元素，人體缺硒會導致各種疾病的產生。現代科學研究證明，硒具有抗氧化、增強人體免疫力、有效清除人體有害垃圾、促進人體健康、延緩衰老之功效。長白山原始深林中的富硒土地，通過把水稻自身把無機硒轉化為有機硒，並貯存在水稻中，以便於讓人體吸收。
方正大米，黑龍江省方正縣特產，中國國家地理標誌產品。
方正縣是水稻旱育稀植栽培技術的發源地，是黑龍江省省經國家和省綠色食品中心批准的第三家獲得種植、加工及銷售綠色水稻的縣份。全縣水稻種植面積40萬畝，佔總耕地面積的80%，水稻產量大、質量高，具有營養豐富、晶瑩剔透、綿軟適口等特點。
響水大米米粒青如玉、晶瑩剔透。蒸煮時香味襲人，米飯口感綿軟柔糯，有彈性，飯粒晶瑩透亮，飯味清香適口，冷飯不回生，開胃怡神。
響水大米之所以品質優良，名望遠播，得益於其優異的生態環境。其生長的土地為古代火山爆發時，岩漿流淌凝固而成的大面積玄武岩"石板地"，腐殖土積於其上，厚度達20~30釐米，其水質為鏡泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水，水質潔淨優良，無任何汙染，由於大面積石板地反射熱量，使地溫、水溫分別比一般稻田高出2~3℃左右，水稻成熟度高，造就了響水大米獨特的米質和食用價值。
吉林大米和黑龍江大米品種很多，各有優點，但米哥認為這裡的素有“”貢米”之稱的五常大米最為出名，也最為好吃，五常稻花香大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光豔麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的佳品。
但市場上百分之九十的五常大米都是那種按不同比例勾兌而成的“”調和米”，最後以稻花香所佔比例核定價格，大家想買到真正的五常稻花香大米，米哥這裡建議的話，價格10元以上一斤的五常稻花香還是靠譜一點的，或者大家能找到更好的銷售渠道，能便宜一點。
米哥僅代表個人的觀點，希望能幫到大家！！！
彪哥生活美食
我覺得有大米吃就好，我生活在底層
