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當瑰麗榮歸本港，開出旗艦店之後，業內外繼續驚歎於鄭大小姐和瑰麗團隊的能動高效。不久瑰麗家族將再添新丁——瑰麗仰光，綻放在即。這將是瑰麗在亞洲區域內的第六家落址，在陸續驗過普吉、金邊以及曼谷之後，仰光分鋪無疑會列上我的出行日程，終於去緬甸不僅只為蒲甘萬千佛塔，這朵依偎仰光河畔的紫檀花兀自盛開，等待世人駐足欣賞。
瑰麗仰光所在物業曾是英據時代的殖民法庭，由知名蘇格蘭建築師設計，經由近5年時間最終在1931年落成，而後二戰時期被日軍徵用直到緬甸光復，可以說這座近代建築見證了緬甸命運流轉，同時也是殖民文化在緬甸甚至是整個東南亞從全盛到殘存的固化記憶。
在確認進駐之前，物業所有方曾經是凱賓斯基酒店集團，因為遭受仰光遺產保護組織極力反對而遺憾擱淺，這個插曲倒是為瑰麗創造了難得機緣，於是緬甸首家瑰麗酒店水到渠成。
Yangon Heritage Trust機構旨在對仰光老建築予以保護，在保護性開發這座近90年曆史老建築的過程中瑰麗想當然遭受諸多限制，何從入手呢？
面對這個問題其實不難理解，看一眼老照片便知這座擁有典型愛奧尼柱外觀的建築，本身就是美之凝固，哪怕已經滿身青苔，斑駁凋敝反襯得更具風韻。
通過總經理Ed Brea先生個人IG賬號時常更新的照片看來，瑰麗仰光十分尊重老物業原貌，通過修復開發及景觀配合，哪怕僅是一張取鏡自外部走廊的“諜照”預覽，都可以窺見這座建築再度容光煥發。
我是不折不扣的瑰麗迷，喜歡的理由翻譯成大白話：哪天我發達了，也必須要一間瑰麗同款豪宅。這就是瑰麗的魅力，不動聲色就影響了個人對居所和空間的喜好審度。205間客房，套房更是多達6款，5間餐廳，此外還有瑰麗仰光還有2座英式庭園等待住客探訪。
這樣的配置可以看到瑰麗初到緬甸的誠意，更催化仰光新一輪奢華酒店競賽進入高潮，Excelsior Hotel(怡東酒店)、Peninsula Hotel(半島酒店)、Hilton(希爾頓)、Hotel Okura(大倉飯店)…，不得不再次感嘆瑰麗團隊的執行效率。
根據目前已曝光的客房照片，還是熟悉的瑰麗味兒，有著典雅大度的客房配色，酒店所在城市特色體現在豐富到琳琅滿目的裝飾品之上，檢索了一下大致可預定時間被安排在了十月，黃金週去緬甸走走看看也不錯。
我和幾位去過緬甸的朋友討論得出一個共同結論，緬甸人民廚藝有點迷，有種遊走在味覺失調和走調之間的微妙，這也解釋了為何全球餐飲並沒給緬甸菜系露臉機會了。
在品嚐過瑰麗金邊下午茶點之後，我更篤定地認為瑰麗不僅懂得美，對吃也挺有追求，懷念金邊那枚價質質優的檸檬撻，同時期待瑰麗仰光西點主廚Guillaume Coulbrant的手藝，他已在個人IG上發佈了不少試菜過程，當然有我摯愛到金不換的檸檬撻。
無/獎/競/猜
下一家即將開業的瑰麗位於哪個城市?
奉上效果圖提示
(或將有獎，反正有沒有獎我說了算
瑰麗仰光
企圖影像 X QUE
尋找無目的*目的地計劃
END
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