卷毛天使文化小咖今日推荐：
《香辣大虾》
黑虎大虾 8尾
面包糠 1碗
豆瓣酱 1大匙
精制辣椒面 2大匙
葱 2株
香菜 2株
蒜末 2大匙
姜末 1大匙
【1】切黑虎大虾
将黑虎大虾开背。
【2】腌制大虾
黑虎大虾放入碗中，加入米酒抓腌去腥。
【3】炒蒜酥
锅中放入色拉油，加入蒜粒炒香。
【4】放豆瓣酱
将蒜炒变色了以后放入豆瓣酱翻炒。
【5】炒面包糠
面包糠放入锅中翻炒至酥香。
【6】放食材
锅中放入提前切好的葱花、香菜翻炒。
面包糠多花些时间炒制，炒到酥香才好吃。
【7】放辣椒面
辣椒面撒入锅中翻炒。
【8】炸虾
黑虎大虾放入油锅中炸。
一定要把虾炸熟，后面烹调时间会很短。
【9】捞出大虾
将大虾捞出滤油。
【10】炒大虾
黑虎大虾放入锅中翻炒。
【11】盛盘
将炒好的大虾放入盘中，这一道香辣大虾就完成了～
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