加勒比海盜小丸子
親子披薩
發麵:用溫水加入酵母和麵。放一個小時麵糰發到兩倍大的時候就可以了。
2.孩子想象力得到了啟發。他開始想像應該是怎麼做的,做成什麼形狀。
製作披薩醬:半顆洋蔥,切細碎;一顆大番茄,切細碎。
鍋中放食用油,澆熱,將洋蔥倒放小火慢煎,直到洋蔥焦黃,倒放番茄,翻炒,加入熱水燜煮,加入多一點黃豆醬,直到幹一些就OK了。
3.孩子聞到了醬的香味,有了很強的勞動意識。積極的來洗菜。
準備披薩的菜。彩椒洗乾淨切絲;雞肉切小丁焯水;蝦仁洗淨。
4.培養了孩子的勞動意識。把面拿出,擀成圓形。放入烤盤,用叉子扎孔。(孩子知道了,如果不扎孔,麵餅會脹太大。)放上菜和肉還有蝦,(孩子說自己做的披薩可以放自己喜歡菜,肉,而且喜歡吃就可以多放一些。)撒上奶酪,放入烤箱中開始烘烤,上下火210度。
5.孩子學會了等待。20分鐘後出爐啦!
自己動手做的披薩當然比外面的香啦!
水煎包
1.酵母粉發麵,蓮藕肉餡(喜歡什麼餡自己來弄),蓮藕切碎,放入肉沫,加入鹽,包子餃子粉,香油.
2.平底鍋刷油,包好包子放平底鍋,二次醒發好了以後,開小火煎,包子底煎黃.3.加入麵糊水(一大碗水,一勺麵粉),加到包子三分之一處,蓋鍋蓋悶,15分鐘之後水開始冒泡狀.
4.撒上黑芝麻,再悶兩三分鐘,用鏟子順鍋底剷起出鍋。(也可以把另一面稍稍煎一下更脆)
花饅頭,腸仔包
1.我們來一小碗麵粉,一碗溫水,3-4克發酵粉,和麵,發酵1小時。
2.面發好後,揉光滑,搓成長條,切成大小相同的面劑子。
3.面劑子揉圓,壓扁。擀成包子皮。
4.把做好的紅豆沙像包包子一樣包在麵皮裡面,放案板上壓扁。
5.也可以包好後揉圓。
6.兩顆紅棗去核,切片。把紅棗片放在壓扁的麵餅中間。
7.用刀也麵餅周圍切成花瓣狀。
8.球形的麵糰上面切十字。
9.還有點面,做腸仔包。把面搓成細長條,纏在為腿腸上面,最後切成兩段。
10.鍋上汽蒸20分鐘就可以啦。
喜歡的朋友做來嚐嚐!
閃亮兔子看世界
通過你提的問題,我發現我做的麵食基本上都是和餅有關的😂,我們家人比較愛吃包子、餅 、麵條😃,下面請看圖片吧😄😃
小玉廚藝
宅在家也挺好的,學會了蒸饅頭,花捲,還學會了烙發麵的千層餅。特別是學會了包包子,包餃子。