暇日無常
首先想說，你絕對是一個會養生的人。哈哈 這個要參考下大米的品種。有的大米它吃水，就是有的大米如果你放了一定比例的水，煮出來的飯，有的爛，有的幹。一般是食指首端沉（mo）下去就行。第一個關節。根據自己煮飯的經驗來。我們家一般是寶應大米。早晨可以炒著吃，一粒粒那種。
看你能囂張到哪一天
大家好，我是葉子。很高興來回答這個問題，蒸雜糧雜豆放多少水好？要想使蒸出來的雜糧飯顆粒分明，Q彈軟糯，以下幾個步驟很重要。
1.把要蒸的雜糧雜豆至少提前三小時以上泡好，這樣既有利於減少蒸煮的時間，又會讓煮出來的雜糧口感更好，更加Q彈軟糯，
2.蒸和煮的放水量都不同，如果選擇蒸雜糧飯，不管是選用什麼餐具來蒸，在容器的底部一定要放上至少一個拳頭深的水量。普通鍋待水開後大火蒸制20分鐘即可，高壓鍋水開後蒸制15分鐘即可。
3.如果是選擇煮雜糧飯，在容器裡的加水量是沒過雜糧米半釐米即可，大概是手指頭的第一個關節的一半。
掌握好以上三個關鍵詞，時間，火候水量，保證讓煮出來的雜糧飯顆粒分明，非常的好吃。
這就是我對這個問題的回答，希望可以幫到你，謝謝大家的觀看，祝生活愉快！再見！
葉子食記
你好，很高興為你回答這個問題，我是美食劉毅，首先把雜糧雜豆冬天泡製12小時，夏天6小時，然後把水控幹。如果飯店的話，放入托盤中，放入水的量剛好淹過這個雜糧雜豆就可以上汽蒸個四十分鐘就可以了，如果是電飯煲，也是把這個雜糧雜豆把它放入電飯鍋中，水剛好淹過這個雜糧雜豆把它蒸熟就可以了。
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