由于日本处于地震频发的地带，多年来累计的自然灾害预防意识非常强，就连房屋的构建也全部都是抗震的，几乎每个家庭家中都会备一些应急物资。一般来说储存量为3-7天。
食物和水自然是最主要的，而应急食品所要满足的条件，就是能支撑长时间的果腹感及保存时间长，储存条件简单。
压缩饼干
所以大家对应急食品的印象还停留在难吃的压缩饼干和罐头上，但其实日本食品行业对应急食品也下足了心思哦！
- 吉野家罐头饭 -
吉野家是非常著名的日本连锁餐饮店
他们推出的“罐头饭”有三年的保质期
并且还有六种口味：
牛肉、姜烧猪肉、猪肉、烧鸡、牛烧肉、烤鲭鱼
单价810日元
据吉野家官方介绍
“罐头饭”使用高机能糙米制成
维生素E比普通米饭多达26倍
膳食纤维高达7.8倍
可以开袋即食，也可以用热水浸泡，微波
是高营养，口感也不错的食品
- 速食奶油培根意面 -
这款意面的吃法
就是“懒癌”们吃泡面的方法...
只需要将料包、热水
直接倒入包装袋就可以了
关键是虽然吃法很粗糙
但是奶香味是真的浓
扁扁的一包也不占地方
而且还能储存5年
真的是非常靠谱的应急食品
- NASA都爱的炖菜 -
这款应急食品据说连NASA都在用
保质期可长达25年！
它的名字倒是非常简单
就叫“生存食物”
包装也是简单的不能再简单
只要加上热水
等个10分钟
香喷喷的炖菜就好了
这个卖相在应急食品里真的算很好了
荤素搭配很营养
感觉我现在就想吃？？
- 应急甜点 -
这是由One Table 公司开发的防灾果冻
保质期长达 5 年
开发初衷是为了老年人和吞咽功能还未成熟的婴儿
但因其强大的营养补给能力
任何年龄段都可以食用
仅仅是2018年，日本的应急食品市场规模就高达184亿日元，可见对于日本大众来说应食品的储备是非常重要的，这已经成为了生活中的一环，因此日本的餐饮行业也在应急食品这方面动足了脑筋。
经历过这次疫情，你是否对应急物资有新的看法呢？
