健康饮食并不是限制饮食、保持瘦弱的身材或是剥夺喜欢的某些食物。健康饮食是使人感觉良好、改善健康状况并改善心情的饮食。
健康饮食不必过于复杂,最重要的是整体的饮食习惯,不必拘泥于某些特定的食物或是营养物质,但是需要在饮食中保持蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质的平衡。健康饮食不是一件困难的事情,以下提供一些简单的健康饮食建议。
1.尽可能自己做饭
自己做饭可以掌控饮食量,并更好地监控饭菜中的食材,可以控制饭菜卡路里,避免使用过多的化学添加剂,可以控制糖量及盐量,一些研究表明,吃自己做的饭菜能避免感到疲倦和愤怒的情绪,长期食用自己做的饭菜甚至能够减轻抑郁、焦虑以及压力。
2.进行合理的改正
减少饮食中不健康的食物,并不是放弃想要食用的食物种类,重要的是要用健康的替代品代替它们。比如,用健康的脂肪代替危险的反式脂肪,例如将炸鸡换成烤三文鱼,将对健康产生积极的影响。
3.阅读食材标签
对于选购的食材,重要的是要注意食材中的成分,避免食用含有大量糖或不健康的脂肪的食材。
4.体会进食后的感觉
每次进食后,回味一下自己的饮食感受,有助于对自己整体饮食习惯的调整。饭后感觉良好情绪舒畅的的饮食习惯是适合自己的健康饮食习惯。而如果感觉不适、情绪波动大,则需要调整饮食习惯。
5.注意饮水
水有助于对胃口的冲洗,有利于体内排毒系统,缺水会造成疲倦,精力不足,甚至头痛。充足饮水是健康饮食中重要的习惯。
6.不要设置“禁忌食物”
很多人会将某些食物设置为“禁忌食物“,例如油炸食品、碳酸饮料等,当禁止某些食物时,偶尔会对这些食物有强烈的欲望,如果屈从,自身便会有一种挫败感。正确的做法是减少不这些食品的份量或者食用次数,而不是不食用。
7.控制情绪饮食
饮食有时不只是为了充饥,很多人在拥有负面情绪,例如悲伤、孤独或是压力时暴饮暴食,这会严重影响个人整体的饮食习惯,从而影响健康饮食。试着利用一些其他的方法减缓负面情绪,而不是通过暴饮暴食。饮食时尽量使自己的情绪保持舒畅。