一茶一坐大面積關店

知名餐飲連鎖品牌一茶一坐上海門店已關閉近50%,僅剩七寶萬科店、仲盛世界商城店、中山公園龍之夢店、虹口龍之夢店、星遊城店、江橋萬達店、百聯真光路店、紫荊廣場店8家門店正常營業。

一茶一坐官網目前處於“無法正常訪問”狀態,官方微信也有月餘未更新信息。

一茶一坐大面積關店

▲ 一茶一坐官網無法打開

另一重要市場杭州,除了黃龍體育中心店之外,悉數關門。

除大規模關店外,3月30日以來,一茶一坐高層離職頻繁。

企查查信息顯示,3月30日上海一茶一坐餐飲有限公司發生法定代表人變更,原總經理林盛智不再擔任公司法定代表人;同日,董事吳嘉林、馬曉星以及監事曹斌離職。

一茶一坐大面積關店

▲ 源自企查查

一茶一坐來自臺灣,成立於2001年。2002年,一茶一坐創始人陳定宗將品牌引入上海新天地,開始了中國大陸的第一次嘗試。此後憑藉獨特的中國茶及餐飲相結合的飲食文化,迅速在大陸市場打響知名度,崛起成為中式休閒連鎖餐飲的領軍品牌之一。

在多數直營、少數加盟的經營模式下,一茶一坐曾靠資本助力開出百餘家門店,先後進軍上海、北京、杭州、南京、瀋陽、青島、武漢、深圳等地。

一茶一坐大面積關店


2005年10月到2008年9月,一茶一坐迅速完成三輪融資,獲得約4768萬美元的投資;2015年,它再獲1400萬美元的D輪融資。

但盲目擴張也曾讓一茶一坐陷入低谷。2008、2009、2016年,多次爆發加盟風波,在武漢甚至發生加盟商私發未經總部同意的儲值卡後“跑路”事件。

再加上價格定位與目標受眾消費力不匹配、對市場消費需求判斷錯誤等決策上的失誤,一茶一坐的財務狀況並不佳。據上海虹口區工商局檔案中一茶一坐的財務狀況顯示,其開業首年便宣告失利,此後一連虧損七年。

一茶一坐大面積關店


2017年,一茶一坐開始調整。首先是門店優化,縮小管理半徑,關閉了經營不佳的門店,門店數量由百餘家縮減至四十餘家。此外是品牌升級,放棄“正餐”,專注於“下午茶”,在產品線、消費者體驗等多個維度進行了調整。但從市場業績來看,不盡人意。

今年的疫情,即便如海底撈、西貝等,也面臨巨大的經營壓力。一茶一坐線上渠道的“自救”也無力迴天。

一茶一坐大面積關店


一茶一坐是戰略性調整?還是逐漸退出大陸市場?目前品牌方並未公開回應。

不只是一茶一坐,香港著名甜品店許留山因資金問題關閉香港部分門店;翠華集團宣佈關閉22年曆史旗艦店……

有數據顯示,僅1月、2月,餐飲業註銷企業已達1.3萬家。中國飯店協會也有調查數據稱,一半餐飲企業將計劃關閉20%-80%的門店,還有3%的餐飲企業將完全退出行業。


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