廚娘仙仙
說實話，吃了很多年的胡蘿蔔了，還真沒吃過苦的。要是胡蘿蔔發苦了，我覺得就應該放棄吃了。其實胡蘿蔔我認為一次，做菜，配菜都不會用太多，最好採取少買，多次買的方法，這樣更不容易浪費，也吃的新鮮。假設真的買多了，我覺得應該先把泥呀什麼的洗掉，乾乾淨淨的用廚房紙吸乾水分，再用保鮮袋裝起來，放到冰箱保鮮冷藏，這樣一週絕對沒問題。再一小時候家在農村的時候，自己種蘿蔔，肯定一會半會吃不完，就用窖藏的方法保存，記得這樣能吃很久很久。再一，真是大量的胡蘿蔔，放入冷藏倉庫進行保存，保存的條件良好的話，壞的可能性也就小，不過這是大批量售賣的儲存啦。就我們小家來說，少買多次買，剩餘一點點，就放冰箱保鮮，要不即使不壞，也會蔫的。胡蘿蔔營養高，大人孩子都應該多吃。比如做餅，做菜，做包子餡都可以都可以。
青島可可美食
您好，很高興回答您的這個問題！
1、這是因為胡蘿蔔放久了變質腐爛了，因為胡蘿蔔本身是香甜的，所以當它出現了苦味，就說明腐爛變質了；
2、還有一種可能就是在運輸的過程中沾染上了雜質，沒有清洗乾淨，所以是苦的。
3、胡蘿蔔有一種獨有的味道，對於喜歡胡蘿蔔的人來說，這味道是香甜的，但是對於不喜歡的人來說就是苦的。
😊希望我的回答對您有幫助哦！
嘎嘎小迪
1、蘿蔔放久了變質腐爛了，所以有苦味；
2、蘿蔔在運輸過程中沾染上雜質，所以有苦味。
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