菜分兩大類，素、葷，葷菜又含葷腥之意。
今天學了一下，才有些分清素、葷、腥。
素菜好理解，指的是以植物為菜，容易混淆的是葷菜、腥菜。
葷菜的說法來自佛道兩家，各有各的葷，佛說“大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥”為五葷，道家說“小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽”為五葷。
道、佛不食葷，其因是葷菜使人易怒，熟食發淫，令人多欲。
（葷有淫之意可能原於此）
腥菜，動物為原料做的菜。
早餐吃了個雞蛋，一時糊塗了，雞蛋算什麼菜？
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菜分兩大類，素、葷，葷菜又含葷腥之意。
今天學了一下，才有些分清素、葷、腥。
素菜好理解，指的是以植物為菜，容易混淆的是葷菜、腥菜。
葷菜的說法來自佛道兩家，各有各的葷，佛說“大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥”為五葷，道家說“小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽”為五葷。
道、佛不食葷，其因是葷菜使人易怒，熟食發淫，令人多欲。
（葷有淫之意可能原於此）
腥菜，動物為原料做的菜。
早餐吃了個雞蛋，一時糊塗了，雞蛋算什麼菜？
