日常生活中，
吃飼料、玉米長大的雞
比比皆是！
今天我們要給大家介紹的
可就特別了！
因為這些雞吃的就超特別，
它們吃的竟然是
桑 葚！
別懷疑，
你都沒有桑葚自由
它已經自由了！
那麼，用這特別的雞烹製的叫花雞又該是怎樣的美味？想想就忍不住口水直流！走，帶大家去見識見識。
在玉溪紅塔區大營街街道的一家農家樂裡，一進院子就能看到紅彤彤的桑葚掛滿枝頭。
近段時間下雨過後，許多桑葚被打落在地，工作人員們就拿著提籃撿拾掉在地上的桑葚。這些桑葚一點也不會浪費，它們都會成為雞的一道美食。
桑葚富含維生素，雞吃了後能提高自身的免疫力，相較於喂飼料長大的雞，這些吃了美味桑葚的雞，肉質會更有筋道，尤其是拿這些雞烹製成“叫花雞”，那味道別提多香了。
廚師 高學福
我們的雞是自家養的，喂苞谷、桑葚，現場宰殺，用我們配的作料親自醃製現烤。
來，我們也來偷偷師
看看這道特色“叫花雞”
究竟怎麼做
廚師首先會把處理好的整隻雞用蔥、姜、蒜等佐料醃製20分鐘。
再用錫紙、芭蕉葉依次包住整雞，用麵糰裹住，最後放進炭火瓦罐裡小火慢烤，三個小時後，美味的“叫花雞”就出爐啦！
錫紙讓整隻雞受熱均勻，芭蕉葉賦予雞肉植物的清香，麵糰鎖住雞肉的水分，再加上這些吃了桑葚的雞本身肉質就頂呱呱，這道“叫花雞”做出來就特別吸人眼球！
色澤金黃、油潤光亮，吃起來也超棒的，可謂是皮酥肉嫩多汁，還有淡淡的芭蕉葉清香味呢。
食客
超級香，吃桑葚長大的雞果然肉質不一樣，肥而不膩，皮又香。
PS：小編是一邊咽口水，一邊給大家做這條推送的！不說了，小編這就去嘗一嘗！
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