南羅納河谷非常具有性價比的小產區

南羅納河谷非常具有性價比的小產區

提起南羅納河谷(Southern Rhone Valley),人們首先想到的就是教皇新堡產區(Chateauneuf-du-Pape)和吉恭達斯(Gigondas),這兩個產區最為著名,同時價格也較高。南羅納河谷面積廣大,幾乎整個羅納河谷95%的產量都集中在這裡,但這兩個最知名的產區的產量只佔南羅納河谷很少的部分,大多數的產量還是集中在那些不知名的小產區,而在這些小產區中,很容易找到高性價比的葡萄酒。

南羅納河谷非常具有性價比的小產區

圖片來源:www.vins-rhone.com

在南羅納河谷,葡萄酒經常進行不同葡萄品種之間的調配,意在取長補短,突出品種間的優點。而在調配比例中,歌海娜(Grenache)所佔比重較大,按著當地法規,歌海娜所佔比重最低為50%,但在實際生產中,歌海娜的比重要高得多,釀造出的葡萄酒風味以新鮮紅色水果為主,帶有一定的香料氣息。另外比較重要的葡萄品種是慕合懷特(Mourvedre)和西拉(Syrah),這兩個葡萄品種通常起到輔助作用,提供黑色水果和香料風味,提供必要的結構、單寧與酸度,支撐起酒款的陳年。從中我們也可以大概瞭解到南羅納河谷葡萄酒的風味,那麼讓我們瞭解一下高性價比的小產區吧。   

1. 萬索布爾(Vinsobres)

萬索布爾位於南羅納河谷的北部,氣候相對冷涼,對比其他南羅納河谷產區,西拉的種植比重較高。當地法律規定,葡萄酒調配比例中歌海娜最低佔50%,西拉和(或)慕合懷特最低佔25%,可以添加神索(Cinsault)、佳麗釀(Carignan)、古諾瓦茲(Counoise)、瓦卡萊茲(Vaccarese)和黑匹格普勒(Picpoul Noir)等,另外也允許添加一些白葡萄品種,比如克萊雷(Clairette)和白歌海娜(Grenache Blanc)等,但白葡萄品種所佔比重不能超過5%。  

 

2. 拉斯多(Rasteau)

南羅納河谷非常具有性價比的小產區

圖片來源:www.vins-rhone.com

拉斯多位於萬索布爾的西部和南部,得益於這裡的慕合懷特和西拉,該地出產的葡萄酒更加豐滿,充滿力量。這裡的葡萄酒通常具有一定的陳年潛力,調配比例中最少含有50%的歌海娜,最少20%的西拉和(或)慕合懷特,佳麗釀和(或)神索的比例不得超過20%。   

3. 凱拉納(Cairanne)

凱拉納位於吉恭達斯的北部和西部,剛剛升入AOP(法定產區)。法律規定,這裡的葡萄酒調配中最低含有50%的歌海娜,20%的西拉和(或)慕合懷特,神索和(或)佳麗釀的比例不能超過20%。這裡的葡萄酒更加優雅、有活力,更容易飲用。   

4. 博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)和博姆-德沃尼斯-麝香(Muscat Beaumes-de-Venise)

南羅納河谷非常具有性價比的小產區

圖片來源:www.vins-rhone.com

博姆-德沃尼斯生產出風味豐富,有一定結構的葡萄酒,混釀比例通常為最低50%的歌海娜和25%的西拉,再加上其它葡萄品種。博姆-德沃尼斯-麝香生產的葡萄酒由小粒麝香(Muscat a Petits Grains)釀造,在出口市場則相對難找。過去通常用白蘭地(Brandy)加入到這裡的葡萄酒中,以釀造加強酒(Fortified Wine),而現在很多生產商選擇不再用白蘭地加強。   

5. 利哈克(Lirac)   

如果你是一名教皇新堡葡萄酒愛好者,那麼利哈克的葡萄酒一定不要錯過。因為很多教皇新堡的生產商都在這裡有葡萄園。這裡的葡萄酒表現出足夠的豐富度和肉味,果香充沛,單寧柔和,可以較早飲用。混釀比例中,歌海娜最少40%,慕合懷特和(或)西拉最少25%,神索和佳麗釀最多含有10%。   

6. 塔維勒(Tavel)   

帶有塔維勒產區標識的葡萄酒均為桃紅葡萄酒,這裡的桃紅通常酒體飽滿,即便陳放20年,也會帶給人們驚喜。歌海娜是這裡的主力葡萄品種,葡萄酒中同時可以加入神索、西拉、慕合懷特和佳麗釀等,白葡萄品種也允許加入,比如克萊雷和灰克萊雷(Clairette Gris)等。

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