一般大家吃水果時都喜歡生吃，而對腸胃功能不好的朋友來說，生吃水果會讓胃感覺很“涼”。實際上，一些水果是可以煮著吃的，脆弱的腸胃也不會和你“鬧矛盾”。那麼，水果煮熟後營養會流失嗎？水果煮著吃有好處嗎？
其實煮水果不僅不會使其營養流失，很多時候還有一定的功效。
梨湯
相信梨湯大家都喝過。小時候如果喉嚨發炎了，家長就會煮一碗梨湯來給我們喝。梨湯確實可以起到止咳祛痰滋陰潤肺的作用。除此之外，梨湯還有促進消化，祛溼清火的功效。
蘋果紅棗粥
做法：把蘋果和大棗去核洗淨，蘋果切塊兒，再加幾片山楂，一起放到鍋裡煮。加適量水煮10分鐘就可以做出美味的水果羹了。
煮香蕉
香蕉也非常適合煮著吃。香蕉裡有人體必須的美元素和鉀元素。這些元素可以起到安神，助眠的作用。而且這些微量元素不易被高溫破壞。
蜂蜜柚子茶
柚子皮具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效~蜂蜜柚子茶則能幫助消化、除痰止咳、理氣散結。
做法：
削下柚子皮，剝出柚子肉撕成小塊，黃皮切成細絲，放入鹽水中醃製1小時，用中火煮10分鐘，去苦味~
將處理好的柚子皮和柚子肉放入鍋中，加清水熬煮1小時至黏稠，冷卻後倒入蜂蜜攪拌。
冷卻後裝入密封罐中，需要喝時取一勺兌熱水衝飲就可以啦~
小貼士：柚子推薦選用胡柚，它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量極高的~
但是還要注意一點，大部分水果的含糖量都比較高。因此在烹飪過程中就不要再額外的加糖或者蜂蜜了。否則這些額外增加的熱量，會導致人的肥胖。對血糖偏高的人來說，也不是很友好。
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