“吃過奉化芋艿頭,走過三關六碼頭”,人生百味盡在於此

身為一枚寧波吃貨,當然需要“吃過奉化芋艿頭,走過三關六碼頭”,因此嚐盡人生百味,已知人間冷暖,對於美食也有了自己的“挑剔”選擇,哈哈哈。

這家位於逸夫劇院北面、寧波老年大學邊上的餐廳,處於天一廣場、城隍廟、月湖、鼓樓四大商圈的交匯點,妥妥的鬧中取靜的優質位置。

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餐廳門面質感十足,外掛牆磚,入內,上下二層,一樓左側是廚房區,右側屬於駐唱歌手的演繹區,二樓為主堂食區,光線迷離朦朧,鐵藝運用較多,很喜歡條紋的歐式桌布帶給我的異域感覺。

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黑椒深海金槍魚Black pepper deep sea tuna

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華道夫沙拉Waldorf Salad ,擺盤造型圓柱體,包含了雞胸肉、芹菜、核桃仁、蘋果和小番茄,起到了爽口開胃的功效,無怪乎被稱之為“紐約第一的百年經典沙拉”。

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香煎黑椒牛肉粒Pan-fried beef diced with black pepper

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明爐烤有機薯角Roasted organic potatoes,取材於餐廳自家種植的土豆,船型塊大小不等,烤至內外通透,口感糯香。

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印式脆餅配莎莎Indian Crispy Cake with salsa,香脆透油是我對其的味一回味印象了,哈哈哈,當然,蘸點莎莎醬,去油膩感更佳。

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德國香腸拼盤German sausage platter

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水果披薩Durian Pizza ,榴蓮這種愛憎分明的水果,不管叫水果之王,還是黑暗料理,都彰顯其在水果圈的地位,將其為主料,柔和進薄底披薩,香脆之餘,唇齒舌喉甜膩刺激,滿屋異香繞樑。

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香草鴨胸配番茄莎莎Vanila duck breast with tomato salad

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澳洲鄉村煙燻烤豬肘,這是款需要預約的極費功夫的新菜品,豬肘,阿拉寧波人稱之為蹄髈,哈哈哈,自古就是硬菜,完完整整的一個大肘子,足夠四個人飽餐了,更何況還有土豆塊、小番茄相佐,上桌後,倒入少量酒,點火,騰空的火焰,絢麗的菜品,瞬間讓我瞪大了眼,滿心期待。

在青椒、紅椒、洋蔥和迷迭香組合烘托下,經過煙燻和炙烤的豬肘,少了幾分煙火味,多了幾分深層次多維度的滋味,相比純吃瘦肉,我更喜歡混雜著果凍般的肥膘一起咀嚼。

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炭烤牛肩胛Roasted Shoulder Clod Steak

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千層蛋糕Thousand layer cake,面對黃澄澄的三角形蛋糕,我這個粗人,可不會耐心的“一層一層一層地剝開它的心”,直愣愣的一勺子至上而下,一網打盡,滿口濃郁的榴蓮味,仿似整顆榴蓮果肉般滿足。

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LETTER先生Letter Gentleman,這是款藍柑橘為主基調的無酒精乳酸味飲品,寶藍色的顏值頗似紳士之穩重。

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#吃在中國##吃在寧波#


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