“吃过奉化芋艿头,走过三关六码头”,人生百味尽在于此

身为一枚宁波吃货,当然需要“吃过奉化芋艿头,走过三关六码头”,因此尝尽人生百味,已知人间冷暖,对于美食也有了自己的“挑剔”选择,哈哈哈。

这家位于逸夫剧院北面、宁波老年大学边上的餐厅,处于天一广场、城隍庙、月湖、鼓楼四大商圈的交汇点,妥妥的闹中取静的优质位置。

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餐厅门面质感十足,外挂墙砖,入内,上下二层,一楼左侧是厨房区,右侧属于驻唱歌手的演绎区,二楼为主堂食区,光线迷离朦胧,铁艺运用较多,很喜欢条纹的欧式桌布带给我的异域感觉。

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黑椒深海金枪鱼Black pepper deep sea tuna

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华道夫沙拉Waldorf Salad ,摆盘造型圆柱体,包含了鸡胸肉、芹菜、核桃仁、苹果和小番茄,起到了爽口开胃的功效,无怪乎被称之为“纽约第一的百年经典沙拉”。

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香煎黑椒牛肉粒Pan-fried beef diced with black pepper

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明炉烤有机薯角Roasted organic potatoes,取材于餐厅自家种植的土豆,船型块大小不等,烤至内外通透,口感糯香。

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印式脆饼配莎莎Indian Crispy Cake with salsa,香脆透油是我对其的味一回味印象了,哈哈哈,当然,蘸点莎莎酱,去油腻感更佳。

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德国香肠拼盘German sausage platter

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水果披萨Durian Pizza ,榴莲这种爱憎分明的水果,不管叫水果之王,还是黑暗料理,都彰显其在水果圈的地位,将其为主料,柔和进薄底披萨,香脆之余,唇齿舌喉甜腻刺激,满屋异香绕梁。

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香草鸭胸配番茄莎莎Vanila duck breast with tomato salad

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澳洲乡村烟熏烤猪肘,这是款需要预约的极费功夫的新菜品,猪肘,阿拉宁波人称之为蹄髈,哈哈哈,自古就是硬菜,完完整整的一个大肘子,足够四个人饱餐了,更何况还有土豆块、小番茄相佐,上桌后,倒入少量酒,点火,腾空的火焰,绚丽的菜品,瞬间让我瞪大了眼,满心期待。

在青椒、红椒、洋葱和迷迭香组合烘托下,经过烟熏和炙烤的猪肘,少了几分烟火味,多了几分深层次多维度的滋味,相比纯吃瘦肉,我更喜欢混杂着果冻般的肥膘一起咀嚼。

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炭烤牛肩胛Roasted Shoulder Clod Steak

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千层蛋糕Thousand layer cake,面对黄澄澄的三角形蛋糕,我这个粗人,可不会耐心的“一层一层一层地剥开它的心”,直愣愣的一勺子至上而下,一网打尽,满口浓郁的榴莲味,仿似整颗榴莲果肉般满足。

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LETTER先生Letter Gentleman,这是款蓝柑橘为主基调的无酒精乳酸味饮品,宝蓝色的颜值颇似绅士之稳重。

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#吃在中国##吃在宁波#


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