刃舅4833
其實兩種香型主要差別在釀造工藝上
濃香型白酒在釀造上以小麥為主要原料，經過有“千年窖、萬年糟”之稱的混蒸續糟工藝製作。讓酒質無色透明、主體複合香氣，窖香濃郁，入口綿柔，清冽甘爽、回味悠長。
醬香型白酒在釀造上是以高粱為釀酒原料，用高溫製得的大麴經多次發酵釀造而成。酒液微黃透明、香氣優雅細膩、入口醇甜、綿柔，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，其“空杯留香持久”最是出名。
文無第一，武無第二。不同的白酒在品牌力、歷史文化、銷售額等方面可能有高低，但是在酒質上，不同香型之間是沒有可比性的，更別說誰是中國白酒第一了，不只是醬香和濃香之間，十二大香型白酒各有特色，各有所長，也各有自己忠實的粉絲擁躉。
最後說一句，白酒的“香型攻擊”就是一種“地域攻擊”的變種
酒仙網北北
主要看個人喜好，一般來說醬香白酒酒質會更好一些，畢竟是純糧釀造，所以口感回味會有一點醬油和醋的味道，度數基本都在52度以上的高度酒，其代表有：茅臺、郎酒，習酒，國臺等，許多人喝不慣。而濃香型白酒口味偏淡，適中一些，度數偏低，以42度為主，選擇的人群要大一些，其主要代表有：五糧液、劍南春、瀘州老窖等。僅供參考！
濤哥927
這個看個人喜好。沒有哪個 更好。喜好濃香的多一些。喜好醬香的有不少。就比如邁騰和帕薩特哪個更好？
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