大商超越來越不好過了，另闢蹊徑轉型試水中小型超市或許是另一條出路。
9月1日，大潤發首家中型超市“大潤發Super”在常州開業，這是大潤發今年開出的首家中型業態店。
據瞭解，該店所在的位置即為原來的大潤發首家精品超市“RH Lavia潤輝精超”，大潤發Super首店的開出，是大潤發在試水精品超市、小潤髮RT-mini後，在多渠道多業態發展上的又一次全新嘗試。
大商超嘗試新業態，還將開50家
在人口密集的大城市中，除了大賣場主力業態之外，嘗試接近社區的新業態店，也是邁向未來佈局的重要一步。
據悉，“大潤發Super”位於常州市天寧區蘭陵北路999號九洲新世界負一樓，經營面積約為3900㎡，精選15000+支SKU，經營品類齊全，涵蓋蔬菜水果、肉蛋水產、乳品烘焙、低溫冷藏、休閒零食、糧油調味、酒水飲料、熟食滷味、文創用品等。
做大賣場，更多是要做管理和商品流。大潤發Super和以往的商超不同的是，商品陳列區增加了一些特色菜譜，單品小知識和新品介紹。更有意思的是，該賣場還在油鹽醬醋等生活調料必需品的排面上掛著放大鏡，方便老年顧客查看保質期。此外，還提供冷藏櫃保溫手套、寵物寄存等貼心服務。
大潤發Super項目負責人張皓明介紹，大潤發Super在選品方面花足了力氣，門店根據後臺大數據分析選品，精挑細選出了受顧客歡迎的產品。我們希望把商品做精、做細，把這個分類當中最好的、顧客最需要的留下，這樣顧客到店不用再多花時間挑選，到店精準找到貨架，拿了就可以直接放進購物車。
同時還表示，該項目目前仍將繼續磨合精進，未來還將陸續拓店，年內或將打造出標杆店，覆蓋到店及到家服務，滿足顧客一日三餐及生活必需品的消費需求，屆時，標杆店可能更能代表大潤發中型超市的水準。
今年，實體大賣場受到電商衝擊及同業競爭，商圈一直在變小，大潤發也開始將開店的主力放在中型超市和小超市，在未來，也將加大中、小型店的開店密度。明年，大潤發將進一步加快落地中小型超市，預計中超新增開30-50家，小超增加200家以上。
mini店成“新寵” 可能比大店更賺錢
今年上半年以來，大賣場不是閉店就是轉型，不好做是人所共知的事情。轉型成為了各大傳統零售巨頭必走的行徑。
截止目前，大潤發社區店小潤髮已開業7家門店。如今，中型超市“大潤發Super”也正式亮相，意味著大潤發在多渠道、多業態發展上又邁出了一步。小業態以其差異化和便捷性更好地迎合著消費者的需求，成為了一種不可阻擋的趨勢。
7月15日，“小潤髮RT-mini”全國首店在南通正式開業；7月31日全國第二家門店泰興星火路店。據悉，當日達到了5000+的客流，對於一個小店來說，這個客流是超過預期的。8月8日，大潤發mini店“小潤髮”全國第三家門店開業，不到一個月時間，小潤髮已經開了3家店。
作為縮小版的盒馬，盒馬mini是盒馬去年推出的小店業態，與盒馬鮮生商品結構不同，生鮮銷售甚至佔到了70%，採取線上線下一體化模式。盒馬mini的生意甚至超過盒馬大店業績。
永輝超市已經在全國開出500家mini門店，並且部分門店已經開始盈利，與大店業態形成互補。
小業態更像是神經元，可以彌補大店覆蓋不到的位置，配合大店核心商圈佈局策略，接觸到更多消費者。mini店能有效延伸、滲透至小區人群，由於其縮短了配送範圍，也更有利於進行線上線下一體化銷售，對於傳統零售商來說也是轉型新零售的好機會。
從目前的形勢來看，不是大店不行了，而是小店更重要了。小店正在充當大店的衛星門店，而大店可以作為小店發展線上和到家業務的“配送倉”，這是大店+小店模式的核心。
由於mini店的“社區”屬性，“生鮮加強型”、“服務加強型”、“線上加強型”小店的小店或許更有優勢。
更重要的是，如今家庭規模逐漸變小，單身以及三口之家越來越多，這種情況下，大量購物的需求逐漸縮小，另外再加上越來越多的年輕人，尤其是90後和00後，他們更加註重時尚與個性化消費，傳統大賣場購物環境無法滿足他們的需求，這使得mini業態店更符合消費者的需求。
當然，在大店逐漸失去優勢，變成一個區域大型“倉庫”，mini店開始走上了盈利道路，但至於能走多遠，還是一個未知數，不過可以看到的是，在競爭激烈的市場環境下，它已經成為了刺激零售市場的新力量。
