【僑報記者高睿4月13日洛杉磯報道】美國疫情大暴發讓很多消費者開始擔心食品供應短缺的問題，儘管許多供應商表示食品供應不成問題，但他們的上游供應鏈的確出現了很多狀況。據華爾街日報的消息，加州一家企業稱其中國供應商因為沒有口罩而無法開工，另一家制造商自認為比較安全，因為一年前該公司將生產線遷至越南，但這家工廠也關閉了，原因是管理人員在中國度假無法回來。
根據主流媒體的報道，美國的大型超市、日用百貨和肉類加工廠都信誓旦旦地稱他們有足夠的貨源供應。但消費者看到的卻是空空如也的貨架，這不能不讓他們擔心自己聽到的和現實看到的存在著巨大的落差，在對未來諸多不確定因素的徘徊糾結中，很多人寧可選擇“未雨綢繆”，“有備無患”，把貨囤在家裡更安全，由此導致了各大商場一波又一波的搶購潮。
華爾街日報稱上游供應鏈無法供貨的狀況還有很多，有的供應商因為輪船停運貨發不出去，有的企業因為封城外地員工無法回公司上班，有的老闆因為度假，沒有飛機回國，還有的農產品供應商因為封國，外國的季節工人無法入境進行蔬菜水果的收穫裝運，更多的是上面所說的因為口罩短缺沒人願意冒著生命危險上班打工。
上游產業狀況百出，下游批發商自然會受到影響，具體到各大超市和零售店心裡就更沒底了。據瞭解，很多超市百貨目前銷售的都是原來的庫存，待庫存全部賣光，這些商家能否像以前那樣從正常渠道進貨還是個大問號。這不僅是因為上游無貨可供，還有商家伺機哄抬物價，下游商家能否接受幾倍甚至十幾倍物價的問題，如果無法接受翻倍的價格，就會直接影響進貨，除非他們羊毛出在羊身上，把成本的提高轉嫁給消費者。
但問題來了，加州政府明文規定，不準商家借新冠疫情之機哄抬物價，違者除罰款外，當事人還會被抓去坐牢。那麼還有那些商家敢冒著坐牢的危險抬價出貨呢？
最近隨著疫情的不斷擴大，新的問題開始浮出水面。由於口罩和防護裝備的短缺，很多百貨超市的工人徒手裝卸貨物，讓很多消費者開始擔心他們買到的水果蔬菜和各類食品經過倉庫工人徒手觸摸，是否被染上了新冠病毒？這樣的食品蔬菜買到家是否安全？自己會不會在購買過程中染上病毒？買回來的水果蔬菜該怎樣處理才能放心地食用？
