施肥，一直是我們在種植過程中，用來提高農作物產量和改進品質的一種重要措施之一。生產中，土壤中的養分不斷被作物吸收，而“作物”又不能很好的還田，田間的養分就會逐漸減少、不足、匱乏等。因此，及時施肥成了我們培養土壤肥力，提高作物產量、質量，可持續循環種植的一種重要手段。
農作物對礦質元素的需求是必須的，但不同作物對三要素或其他微量元素的需求量和比例又是不同的，即使是同一種作物，在不同的生長期，不同的品種，和種植環境中也會有很大的差別。，我們不但不能盲目的施肥，更要分清農作物需肥的最佳時間。只有這樣，我們才能不會浪費資源和時間。
需肥規律
農作物在每個生長髮育期間，對礦質元素的吸收情況是不同的。如從播種到萌芽。是基本不用追肥的，種子本身貯藏的養分足以滿足種子萌芽生長；幼苗長大後，才逐漸開始從土壤中汲取養分；開花結實後，需要的營養元素最多，也是作物利用營養的最大效率期；而生長後期需求養分又逐漸下降，甚至停止。
根據種植經驗可知，在作物營養最大效率期施肥，可促進作物營養生長利用，加快穎花的分化和形成，又可防止其退化，從而可獲得高產。如小麥和水稻的營養最大效率期，是在幼穗形成時期，這時的生長中心是種子，作物吸收的養分可“優先”分配到生長中心“使用”，所以，能在這時及時施肥，補充土壤所缺少的養分，將是高產保量的關鍵。
追肥時間
作物在營養最大效率期，是施肥的最好時間，但並不是說其他時間不用施肥的。即使在基肥充足，高產田的情況下，我們還要根據作物生長情況，生長時期，環境氣候等條件來進行分時期追肥的，以滿足特殊情況，或不同時期的需肥性，這也是我們比較推薦的一種追肥方式。那麼，具體什麼時候需要追肥呢？
1，株形。所謂株形，就是我們看到的作物外部形態，根據作物的外形來判斷是否需肥。一般有種植經驗的種植戶，根據作物的外形就可以判定是否追肥了，而且還是比較的準確的方法。如氮肥足時，植株生長快，葉長鬆散、軟，節間細長；氮肥不足時，植株生長緩慢，葉片短直，株型緊湊，簇生。如果這種現象出現在作物的生長前期，那就要追肥了。
2，葉色。根據作物葉片的顏色，也能很準確的判斷施肥時間的。這有點類似於我們之前文中說的作物缺素現象。在葉綠色含量降低時，葉色淺淡，這就需要補充氮肥來提高葉綠素，增加營養恢復葉片顏色正常。還可見其他顏色時，也要適當的補充相應的肥料。
發揮肥效
有了科學合理的施肥，我們還要為肥料“營造”一個可以發揮其最大效率的環境，做好這些也是非常重要的。這樣我們就可以用最少的肥料，做最高效的生產。
土壤墒情
土壤中的水分，是為作物運輸養分的重要“載體”，也是作物吸收養分的一種“溶劑”。所以在追肥的時候，一定要保證田間的墒情才可以。
施肥方式
長期地表施肥料，不但造成揮發浪費，還可使作物根系上移，果樹根扎不下去，造成不耐旱，易倒伏的後果。所以，為提高肥效，我們一般建議深層施肥，一般把肥料施在根系附近的10釐米深處。這樣作物不但可以充分利用肥料，還可使其根系趨肥、下扎。
