辣椒這種蔬菜，在平時生活中是必不可少的，尤其是對吃辣的朋友來講，可以說是愛吃辣的人心中的摯愛。辣椒它在市場上的需求量很大，因此很多菜農都看到了它市場的需求量，都紛紛投入到了辣椒的種植中。但是每位種植戶它的種植在方法上都略有不同，最後的產量也有很大的區別。
我們知道對於種植戶來講，只有產量高才能獲得更好的收益，那麼想讓產量高我們首先要用好方法，用對了方法可以讓我們的產量翻幾倍，那麼收益就更不用擔心了，多賺幾萬不再是問題。那麼在種植中，一定要注意這幾方面。
第一，種子
辣椒能夠高產，最主要的在於種子，要選擇耐旱而且抗病能力強的種子。一般雜交的種子，它在這方面是比較強的。種子種植之前，如果是大規模種植，最好是先在溫室中先育苗，當植株長出兩三片葉子的時候，就可以進行移植了。
第一，底肥
肥料是植物生長的必備，所以在栽種之前，要先給土壤用一次肥料。首先在土地中開出一條溝渠，那麼溝的寬度和深度要保持在30公分的樣子，開好溝渠以後就可以撒肥料了。這種肥料最好不要用化肥，要使用農家肥，因為只有用它才能從根本上改善土壤。我們在使用這種肥料的時候，最好是把它與土壤攪拌均勻，因為只有這樣才能讓肥料完全的進入到土壤當中。
弄好土壤以後，接下來要做的就是澆水，當水完全滲透了以後，接著就是回填了，但是回填的時候順便要起壟，壟的高度要與溝齊平，當壟起好了以後就可以栽種辣椒苗了。
第二，田間管理
栽種好辣椒苗以後，種植戶一定要注意管理，好的管理才能有好的長勢。因此我們一定要及時地減掉它的側枝，當秧苗陸續開花的時候，我們首先要把第一排花下邊的側枝全部都減掉。因為這樣做能夠保證養分不會流失掉，同時還能讓其結出更多的果實，這才是最終的目的。
除了減枝以外，還要注意澆水，因為辣椒這樣的蔬菜它不是深根的植物，所以一定要勤澆水。保證土壤的溼潤，因為土地若干旱，就會導致果實掉落。若土壤積水過多，秧苗就容易澇死。所以這水分的把控是非常重要的，要勤澆水而且是少澆。而且在進入夏季的時候，可以用草墊子鋪在土地上面，這樣能起到一個保溼的作用。辣椒種植，只有把握好這幾方面，想讓辣椒產量翻倍不再是難題，多賺幾萬都是小問題。
