近日，江北區的餐飲店都逐步恢復了堂食，
小夥伴們是否也按捺不住準備出門大吃一頓了呢？
此次“紅黑榜”，
江北區市場監管局
針對人流量較大的來福士商圈
進行了突擊檢查，
發現了幾家防護措施、食品衛生方面
做得較為不錯的餐飲店，
一起來看看吧~
紅榜NO.1
▲巴黎貝甜（上海艾斯碧西食品有限公司大慶南路店）
地址：來福士廣場L1-37/38
上榜理由
▲消毒措施到位
▲外場明亮整潔
▲操作檯乾淨整潔
▲物品加蓋貯存、擺放有序
▲明碼標價
紅榜NO.2
▲西貝莜麵村（寧波西貝餐飲管理有限公司第二分公司）
地址:來福士廣場L3-01/02
上榜理由
▲引導顧客分散入座
▲陽光廚房
▲消毒櫃規範使用
▲冰箱內物品擺放整齊
紅榜NO.3
▲湧上外婆橋（寧波湧上外婆橋餐飲管理有限公司江北分公司）
地址:來福士廣場L3-11
上榜理由
▲臺賬資料及計劃上牆
▲廚房乾淨整潔
▲冰箱內食材儲藏有序
▲調料盤加蓋、定點定位
▲涼菜間物品定點擺放
紅榜NO.4
▲金胡椒（寧波金胡椒餐飲有限公司）
地址:來福士廣場L3-17/18
上榜理由
▲大廳明亮整潔、增加公筷服務
▲冰箱內食材擺放有序、加蓋保存
▲操作檯乾淨整潔、物品擺放有序
▲保潔櫃內餐具有序收納
紅榜NO.5
▲大渝火鍋（寧波市江北大渝火鍋店）
地址:來福士廣場L4-19/22
上榜理由
▲提供公筷服務、消毒措施到位
▲提供口罩存放專用袋
▲菜品擺放整齊
▲自助調料區乾淨整潔、提醒到位
▲健康證公示欄清晰
紅榜NO.5
▲太二酸菜魚（南京九毛九餐飲管理有限公司寧波分公司）
地址:來福士廣場L4-24/26
上榜理由
▲操作檯面潔淨
▲冰箱內食材分類、加蓋儲存
▲抹布分類消毒
▲員工水杯貼標統一歸放
▲水系統濾芯清潔消毒更換記錄規範
▲臺賬齊全
紅榜NO.6
▲三味大江戶（寧波市江北三味大江戶日式料理店）
地址：來福士廣場L4-44
上榜理由
▲操作檯面潔淨
▲冰箱內食材分類、加蓋儲存
▲臺賬掛放有序
▲調料瓶防塵措施到位
▲菜品製作標準明確
從檢查情況上來看，許多商家都利用復工復業初期的空閒時間進行了一場大掃除，打掃後廚衛生、扔掉近效期食材、進行員工返崗培訓，為迎接消費者的到來做好了充足的準備。小夥伴們做好防疫工作的同時，也可以適當出門吃吃喝喝啦！
市場監管部門在此也呼籲廣大餐飲店經營者： 學習紅榜店鋪優秀做法，特別在疫情期間做好消毒消殺、公筷公勺服務、分散就坐引導等工作，合理規範經營，讓消費者“放心堂食”。
畢竟“紅黑榜”
一直在動態變化，
說不定下一個“紅榜成員”
就是你喲！
