D羅傑船長
我自己也是做餐飲業的,雖然生意難做是共識,但各家生意也各有千秋!對於提升營業額,增加收入,我認為:
1.努力學習,多加嘗試,提升自己的口味。比如去被人做的好的店家花錢學習,去專業培訓機構培訓,小視頻看別人經驗分享,多和有經驗的朋友交流等等。
2.餐飲食材很重要,要保持每天的食材鮮新,店裡衛生乾淨,給客戶留個好印象。
3.增加自己的服務態度,來客了就要及時去迎接,問客戶有什麼需要,想吃點什麼?不能店裡來客了,自己還在玩手機,打遊戲,把客戶晾在一邊,或愛理不理的。
4.增加促銷,吸引客戶。比如發宣傳單,辦會員,滿消費額送消費券等。
5.開通美團,餓了麼外賣,雖然利潤沒有堂食高,但堅持住也是一筆收入。
6.自配送,這個比外賣平臺收入高,就是比較辛苦,是自己配送。通過往小區,工廠等發外賣宣傳單,吸引客戶下單,自己配送,這樣就省去了外賣平臺費。
總之,辦法比困難多,你只要朝一個方向越努力,就越幸運。桃李不言,下自成蹊,提升自己的口味,口碑很重要,個人觀點,供參考,希望對你有所幫助。
前往未來的力量
希望大家不要著急。應該在兩個月以內。我們周邊的國家。他們的疫情穩定了。我們國家應該都順風順水了。現在大家在外面吃該心存愜意。我們現在還是要一外賣為主。把我的房租和員工的工資保住就可以了。
正能量老胡
今年餐飲業不好做,但要做好也沒那麼難
由於疫情原因,包括海底撈,西貝在內的各大品牌餐企都經營困難,可想而知,對其他中小餐企的影響也不小,而要熬過這個困難時期,就要細心經營,首要是味道和管理模式,做好自己,方能度過難關。\n
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