日常生活中，許多人都有這樣的經歷：當我們不小心擦破手指或其它部位時，鮮紅色的血液流出來。除此之外，我們平時常吃的雞、鴨、鵝、豬、牛、羊的血液中也是紅色的，這就給人們傳遞了一種動物血全都是紅色的錯誤信息，其實事實並非如此。
自然之大，無奇不有，生物血液的顏色也可謂是五花八門、多種多樣，除了最常見的紅色外，還有青色的、藍色的、綠色的，甚至是透明的。下面就讓我們一起了解下。
血液中紅細胞
神奇的藍血動物——鱟
鱟是一種海洋底棲性的無脊椎動物，它的祖先可以追溯到地質歷史時期古生代的泥盆紀，隨著時間的推移，與它同時代的動物或者進化、或者滅絕，但惟獨鱟歷經從4億多年，至今仍保留著其原始而古老的樣貌，因此鱟也有“活化石”之稱。
鱟不止樣貌奇怪，其體內還流淌著獨一無二的藍血，這種血液中含有一種非常特殊的凝血蛋白，一旦遇到細菌或毒素會呈現反應。利用這種特殊反應，對鱟血進行特殊處理後，可製成一種特殊的檢驗試劑--鱟試劑。鱟試劑可以快速、準確地檢測人體內部組織是否收到細菌感染、或用於藥品和食品的毒素汙染監測。也正因為此，鱟血非常珍貴，一公升售價高達1.6萬美元，因此又有“藍金”之稱。
血紅蛋白分子結構
為什麼鱟血呈現藍色？
生物血液的顏色與其中所含的色素蛋白有關，通常哺乳動物是由血液中的鐵（二價鐵）作為“運載工具”，鐵和氧結合後呈紅色，所以血液就呈紅色了。與大多數哺乳動物不同，鱟不是靠鐵來“運輸”氧，而是用銅，由於含銅的蛋白質結合物是藍色，這種蛋白學名為血藍蛋白，這也就是鱟血呈現藍色的根本原因。
血液中血藍蛋白
劇毒的綠血動物——蜥蜴
有些時候，色素蛋白也會被壓制，使動物血液呈現不一樣的顏色。在大洋洲的巴布亞新幾內亞，生活著一類“怪異”的蜥蜴，雖然它們體內存在的是血紅蛋白，但是全身卻都流淌著綠色的血液，甚至全身的肌肉、舌頭等都被染成了綠色。
綠血石子龍
為什麼蜥蜴血液呈現藍色？
這些蜥蜴血液之所以呈現綠色，是由於它們體內存在著高濃度的膽綠素。膽綠素是一種深綠色的膽汁色素，一旦在生物體內累積過高，就會產生細胞毒性、神經毒性，甚至導致死亡。正常情況下，生物體內的大部分膽綠素會被轉化成膽紅素，然後通過膽汁或腎臟排出體外。
然而這類蜥蜴血液中膽綠素的濃度最高可達1020微摩，這麼高濃度的膽綠素非但沒有對對蜥蜴產生毒害作用，反而增強了其抗感染、抗氧化等潛在功效，有點我們常說的因禍得福。科學家也對這類蜥蜴對膽汁色素毒性的抗性表現出濃厚的興趣，並希望通過相關研究，為醫療界尋找新的療法提供線索。
膽綠素
結語
生物血液顏色受眾多因子的影響，其中最主要是的色素蛋白結合的金屬離子，通常不同色素蛋白結合不同類型及價態的金屬離子，血液便會呈現不同的顏色。
許多甲殼綱動物或軟體動物，因含有結合二價銅離子的血藍蛋白，血液顏色呈現藍色；沙蠶等環節動物血液中，因含有結合二價鐵離子的血綠蛋白，血液顏色呈現綠色；星蟲等動物，因含有結合二價鐵離子的的血褐蛋白，血液乃至全身呈現粉紫色；海鞘綱動物體內，因含有結合釩離子的血釩蛋白，血液呈現翠綠色。
