老李雜談666
小餐飲中燒烤和麻辣燙都是比較不錯的，利潤高，用人少，無經驗也能很快上手，如果有不錯的地理位置和人流量，在加上固定的消費群體，這個生意還是可以做的。
至於加盟就算了，這個行業沒啥技術含量，更適合家庭經營，加盟別人的會受到很多限制，當然也要花一筆銀子是少不了的。
建議當前疫情期間，餐飲業受到重創，在決定開麻辣燙店之前還是多看看，多去了解一下，謀而後動。
如果決定要開店，要選位置好，有人流量，房租不要太貴的，成本也要考量盡去，不能盲目的去開店，撐不了幾個月又轉讓，今年餐飲的確不好做……
藍輞霸柳
麻辣燙做法其實很簡單的……最好是不要加盟啊……
因為麻辣燙本來就是小本生意，利潤又不是很大的，如果加盟的話，加盟費和用他們的料都是一筆不小的開支……做法我前面的文章裡有介紹的，希望可以幫到你……
阿龍蜀龍味記餐飲服務
麻辣燙的做法特別簡單，甚至都不用廚師，沒有進過廚房的人也會做。我開麻辣燙8年，經常有人來找我學， 我一般定的學習時間是5天，有的3天就能學會，回家就能開店做生意。
重點是麻辣燙受眾人群廣，老人小孩都喜歡，尤其是年輕的女生特別喜歡。
那麻辣燙加盟應該怎麼做呢？我從事這行8年，如果想開麻辣燙店，一般有以下三種途徑：
花錢少，學所謂的底料技術。
現在市面上很多都是教底料技術的，費用也不貴。很多人貪便宜，以為自己賺了就去學。但是底料又怎麼會真的教給你呢？少幾味食材你會知道嗎？幾乎沒有人學完之後回去能把店開好的，教的和自己做的根本不一樣，店面經營不會，骨湯也熬不好，遇到問題回頭去請教，師傅都不理的，因為錢收的少，只交了學底料的錢，自然只教技術。
快招公司的割韭菜。
這種的最可恨，也是他們帶壞了整個餐飲加盟市場。他們沒有實體店，只有樣板間，簡單學習就讓你回去開店，再問也沒有後續。這是在搞笑嗎？自己的直營店都沒有，你們就敢去學習，如果口味真的好開直營店生意肯定就會非常好，這樣才可以教別人吧，找項目的人一定要注意啊，他們自己都做不好，你怎麼敢去合作。錢都不容易，別拿來試水。
有自己的直營店的品牌
像我們就有五家直營店，而且都是不同類型的店，每個店生意都很好，現在還在籌備第六家，全國也有200多家學員店。我們自己做的好，才敢去教別人。學員遇到問題也可以及時來問我們，畢竟你遇到的問題肯定在我這幾年的開店過程中已經遇到了，所以可以提前幫你規避掉。
選擇我們就是選擇一種保障，我們都是農民家庭出生，只有靠自己，現在我們做好了，就想幫助更多想通過自己成功創業來改變生活的人。
我們一定可以通過自己的努力走向成功的。
我是小張哥，有任何開店問題，私我在線解答。
