孫醫生養生課堂
由於每種癌症以及患者個人體質都各不相同，所以對於患者飲食上的注意事項也會有所不同。
應該具體問題具體分析。若是想籠統的瞭解癌症患者飲食期間的建議，那麼需要注意不吃生冷、辛辣、油膩的食物，儘量選擇好消化，好吸收的食物讓患者少食多餐。
臨床營養科譚濤峰主任
癌症患者一般脾胃較弱，不適宜吃生冷、寒涼、辛辣刺激、油炸等食品。
1、忌食菸酒等刺激性食物。
2、忌食醃製、煙燻、油炸食品，比如臘肉、香腸、泡菜等。
3、大蒜、洋蔥、韭菜、蔥等辛辣食物適量吃。
4、少吃生冷、寒涼食物，遵醫囑食用螃蟹、苦瓜、西瓜、梨等食物。
5、規律三餐，防止暴飲暴食。按時吃早中晚餐，切不可上頓吃，下頓不吃。
6、注意均衡營養，多吃應季的新鮮蔬菜水果。我們很多病人會來問：“醫生，某某說雞、魚是發物，癌症病人不能吃，是真的嗎？”當然是假的，雞、蛋類、魚等癌症病人都能吃，病人經過手術或者放化療，身體虛弱，正需要補充營養。
王維博士聊中醫腫瘤
癌症患者經過手術、放化療治療後，抵抗力弱且伴有食慾不振和營養不良，期間需調整好飲食結構，合理補充營養才能耐受住放化療對身體帶來的副作用，那該如何飲食。
1、手術前
患者手術前消化系統功能健全，此時儘可能地補充各種營養素，如維生素、糖類、無機鹽、微量元素和蛋白質以及脂肪等。只有補充足夠營養才能提高抵抗力和免疫力，防止出現惡病質。身體全面吸收營養對手術耐受力強且預後好。但消化道癌症患者不能正常經口飲食，可適當營養治療。中重度營養不良時可採取管飼。
2、手術後
做完腹部或消化道手術後，腸道運轉能力減弱。手術後2~4天，若肛腸排氣，說明腸道功能逐漸恢復，期間可提供少量的流質飲食，如果汁或湯類等。5~6天后可提供少量半流質飲食，飲食以清淡高營養為主，避免食物粗糙進入流食中。營養不良和消化功能差的患者剛開始選擇易消化和吸收的食物。手術後飲食要以補充足夠營養為主，改善患者體質，增強抵抗力，防止癌細胞擴散和轉移。選擇食物進補時不能太著急，從流質飲食開始，只要身體沒有不良反應，可過渡到半流質飲食和普通飲食期間，注意營養均衡，利於身體康復。
3、放化療
放療和化療會對身體帶來一定副作用，影響食慾，不能更好地吸收食物中的營養，因此營養補充至關重要。放療前要保持清淡飲食，合理補充蛋白質、維生素和糖類，可採取少量多餐原則。放化療會對消化道帶來一定刺激，易引起食慾不振和消化不良，每天攝入的總熱量不能低於最低要求，這樣才能更好地耐受住放化療。此外注意食物色香味俱全，通過蒸煮燉的方式來烹調食物，儘量不要吃油炸和燻烤的。
溫馨提示
癌症患者飲食期間需注意膳食平衡，能維持免疫力，當出現營養不良時需進行個體化營養治療。保證攝取均衡全面營養，每天食物多樣化。放化療和手術後的患者消化能力弱，需採取少量多餐原則，能減輕消化道負擔。根據病情以及個人喜好來確定對哪些食物忌口，儘量不要吃辛辣刺激性，油炸、油膩生硬以及燒烤煙燻食物。可多吃蔬菜水果如大豆豆製品、菌菇類堅果、奶類蛋類和海產品等具有抗癌防癌功效。
