山東老公,廣東老公,浙江老公各自的拿手菜,不對比不知道

民以食為天,吃什麼,怎麼吃?每個地區、每個家庭、每個人都有自己的吃法。大家都吃過什麼菜系的菜呢?今天小編帶大家來看看不同地區老公做的菜,你都吃過沒?

山東老公,廣東老公,浙江老公各自的拿手菜,不對比不知道

1.山東老公——富貴龍蝦丸

富貴龍蝦丸是泰安當地熱門特色菜系,此菜看似難製作,其實程序簡易。適合各年齡層食用。口感滑嫩,色香味形俱佳。蝦肉獨特的鮮甜,造就龍蝦丸清新不黏膩的口感。

先將龍蝦取肉剁成茸,擠成丸子汆熟,放入盤子中間,南瓜刻成元寶型,鮑魚放在元寶上蒸熟,澆上鮑汁,擺在龍蝦丸周圍即可。

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2.廣東老公——椰子燉雞湯

做椰子燉雞湯除了精湛的手藝外,選用老椰子也是重要的,因為老椰子的味道特別濃香。做出來的湯比較特別。而這道菜的捧場客以女性居多,因為此菜具有良好的美容效果。

椰子燉雞湯除了可以美容外,且營養豐富,味鮮。這道湯宜在熱暑天進食。不僅是消暑解熱的妙品,又是滋養內臟,潤肺養顏,滋補養生之靚湯。

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3.浙江老公——敲肉羹

“敲肉羹”是浙江省縉雲縣的一大特色美食,縉雲無論城鄉婚慶喜宴,還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。

古書上說“羹者,五味調和”,這“敲肉羹”像隱世的縉雲一樣,古風盎然。它既可當一道“正餐”飽食,也可作為“小吃”點綴。

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鄉愁就是味覺上的思念,無論一個人在外闖蕩多少年,即使口音變了,但對故鄉的食物,仍懷無限意念。


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