進入到了6月，長沙的天氣真是越來越熱了，挑食、厭食、不愛吃飯的的寶寶也越來越多了。
最近有位寶媽跟我說：我和他爸爸、爺爺奶奶都很頭疼，“威逼利誘都用盡了”，孩子還是這也不吃,那也不嘗，人瘦得像根豆芽似的。我們都快急瘋了，這孩子明顯營養不良了呀，以後要是影響智力發育怎麼辦?
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其實，我家寶寶也曾是挑食中的一員，也是多方諮詢專家、查詢文獻得知：據中國青少年研究中心少年兒童研究所的數據調查顯示，小兒偏食、挑食是兒童中常見的不良飲食行為習慣。目前在中國有40%-60%左右的孩子存在挑偏食等不良飲食行為。
專家們強調：兒童飲食不良會直接導致能量與微營養素缺乏，其中最常見的是B族維生素的缺乏，而B族維生素被稱為“能量維生素”，可以刺激腸道胃腸道蠕動，不足時會引起食慾不佳，從而會加劇兒童的挑挑偏食甚至產生厭食。
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這位寶媽的擔憂，其實很多媽媽都遇到過，即使是孩子生理期的厭食，媽媽們也會擔憂孩子因挑偏食導致：營養失衡難長個，頭腦發育跟不上，抵抗力差了易生病，脾氣暴躁愛哭鬧…
那麼,偏食挑食對孩子的健康有多大危害,如何解決偏食挑食的問題,如何保證孩子的營養呢?
對付偏食秘訣二：瞭解寶寶明“套路”
6～36個月的寶寶飲食量不是很穩定，父母可以經過多日的觀察發現寶寶的日均進食量和身體發育情況，如果寶寶是因為缺鋅而挑食，可以適當補鋅，夏天天氣炎熱容易造成鋅元素的流失，寶寶容易出現挑食，偏食。
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對付偏食秘訣二：花樣美食大變身
孩子總是直率的，一旦覺得某種食物難吃，下次就不願意再嚐了。此時爸爸媽媽們就得讓食物變變身，重新登場了。比如將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調。
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對付偏食秘訣三：彩色美食惹人愛
孩子小的時候對色彩是敏感的、興奮的、好奇的，同樣的食材變換不同的烹煮法、運用多樣化的組合，在菜色的顏色、口味上作調整，會讓他們覺得新鮮有趣，也更具吸引力。媽媽們不妨學著把食物的顏色豐富起來，選擇一些好看、可愛的餐具吧！
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對付偏食秘訣四：和孩子一起DIY美食
當寶寶2-3歲的時候，媽媽們可以選擇和寶寶一起DIY寶寶版壽司、沙拉卷、三明治等簡單的食物。
在製作的過程中適時給予孩子一些營養教育，告訴孩子各種食物中含有人體最需要的營養成分，如缺少就會影響身體的正常發育和健康，就不能長高高哦。慢慢培養寶寶對食物的感覺和正確的營養觀念；
通過不斷去肯定寶寶的勞動成果，讓孩子體會到自己動手的樂趣，更能增加食慾。
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對付偏食秘訣五：爸媽好榜樣，愉快好進餐
在調查中發現，孩子盤中的蔬菜量與媽媽盤中的有直接的聯繫。如果你是個挑食的父母，就請先改改自己的壞習慣哦。
創造愉快的進餐氣氛，吃飯時：不看電視、不玩手機；不訓斥、批評寶寶，以免他情緒不良而影響食慾；對食慾不佳的寶寶，給予食物要遵循少量多次的原則；對待身體或心情原因不願多吃，不可強求。
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留給父母的“偏食”小測試
都說總結經驗能讓我們更快地找到解決方法，那爸爸媽媽們不妨自己也來摸索出一套自己的育兒心經吧！因此，在指責寶貝偏食之前，爸爸和媽媽首先要問問自己下面這些問題：
* 我從小有沒有過偏食呢？
* 為什麼我小時候不愛吃某種食物？現在有沒有改變？
* 有沒有在寶寶剛添加輔食時就給她/他吃有明顯甜味、鹹味、鮮味的東西？
* 有沒有縱容寶寶吃各種以味道吸引人的市售加工食品？
* 有沒有放任寶寶接觸電視上的各種食品廣告？
* 有沒有在寶寶的前面流露過對某種食品的特殊喜好？
* 有沒有在寶寶的面前評價過食物的好吃難吃？
* 寶貝有偏食的傾向，是隨他自由選擇，還是嚴厲呵斥？
* 寶貝不肯吃某些食物，是假裝不知，還是經常提起？
* 寶貝喜歡吃哪種食物，是不是經常提起，而且會用這種食物來博取他的歡心？
* 有沒有努力讓寶寶親近和熟悉各種天然食物？
* 有沒有努力提高自己的烹調技術把天然食物做得更好吃？
* 有沒有經常告訴寶寶吃各種天然食物對身體發育的好處？
