有人说餐饮创业,九死一生,这条西天取经之路充满了挑战,从选址到租赁、装修,到经营等等,一不小心就掉进坑里。
如今,疫情下经营餐厅,更是难上加难。从春节的当头一棒,一直延续到二、三月份的无奈停业,等到三四月份总算迎来复业,却又遭殃更多麻烦——没有客流的情况下却要支付高额的人工、房租,甚至还要把前几个月没有交齐的费用全部补上。
如今已是2020年第二季度,但餐饮行业尚未恢复元气,很多餐厅还在生死之间徘徊。
千万个不易,若又遇到实力不够、不守承诺的商场,那真的可能把餐饮人最后一根稻草都压垮。只愿艰难之下,彼此能给到更多的体谅,最起码按照规定办事。