新建桃園的品種選擇與栽培模式
牛 良等
1 新建園的品種選擇與栽培模式
春季正是很多新果園籌劃建園的時節，也面臨著品種、苗木及栽培模式等的選擇。近些年來，隨著桃產業的發展，市場對特色桃品種的需求更加迫切，如黃肉鮮食桃品種、蟠桃品種、油蟠桃品種等，中國農業科學院鄭州果樹研究所面向這些需求，選育出了黃金蜜桃系列（圖 1）熟期配套的黃肉鮮食桃品種，最早從 5 月下旬，最遲可到 9 月中旬，中蟠系列蟠桃品種（中蟠 2號、中蟠 101、中蟠 102、中蟠 11 號等）和油蟠桃系列品種（中油蟠 36-3、中油蟠 36-5、風味太后、風味天后、中油蟠 7 號、中油蟠 9 號等），都可以提供給廣大果農進行選擇。[青錢柳頭條號網絡首發]
圖1 黃金蜜1號
在栽培模式方面，經過這些年的調研和對未來發展趨勢的探討，建議採用寬行密株及半直立無側枝 V字樹形（圖 2）。行距宜寬，要達到 4.5~5.0 米，甚至 6.0米，為機械化行間行走及管理留下足夠空間，也為樹冠中下部留下足夠的透射光及反射光，有利於改善樹冠的光照條件，提升中下部及內膛的果實品質。株距可適當縮小，建議 1.5~2.5 米，縮短側枝或結果枝組的長度，使結果枝更靠近主枝，縮短樹體營養運輸距離，有利於提升果實品質，也簡化了樹體結構和整形修剪技術。在具體整形修剪時，注意培養強健主枝，在主枝的中下部培養中型結果枝組，在中上部培養小型結果枝組，或直接在主枝上培養結果枝，實現樹冠“上小下大”的金字塔形結構，讓光照能夠透過樹冠照到內膛。
圖2 半直立V字形
2 冬季修剪與清園
桃樹由於年生長量大，又喜光，很容易造成樹冠鬱閉而影響開花結果，因此，每年落葉後到第 2 年萌芽前，都要進行一次冬剪，也是桃樹生產上一項常規且非常重要的工作。桃樹冬剪、清園要注意以下內容：
2.1 因樹造形，培養牢固的樹體骨架
視土壤肥力情況一般留 2 個主枝即可（株距不大於2.0 米），最多不超過 4 個（株距 2.5~3 米），如株距較大，可交錯培養側枝，但要注意大枝不要過多。側枝不超過2 個，如株距在 2 米以下，可只培養結果枝組，儘量縮短結果枝與主枝的距離。此外，主枝夾角不宜過大，一般不超過 60°，主枝要向上延伸，而不能水平延伸，給行間留下足夠的採光、操作帶。
2.2 主枝、側枝、結果枝組、結果枝脈絡清晰，主次分明
樹冠要保持上小下大，結果枝組、結果枝合理分佈，保持一定間距。在空間結構上，上部過大會遮擋陽光，導致中下部光照不足，影響果實大小、著色和品質發育。夏季修剪也是一樣道理，內膛光照不足導致枝條衰弱，花芽分化不良，影響下一年的結果。
2.3 盛果枝樹每畝留足 6 000~8 000 箇中長果枝
早熟品種果個較小，可適當多留，中晚熟品種果個較大，可適當少留。再根據每畝定植株數，確定每樹的結果枝數，在修剪時做到心中有數。為調整樹勢，旺樹可適當多留，以果壓樹，弱樹可適當少留，以恢復樹勢。
2.4 及時清園，減少病蟲害發生
2019 年冬季氣溫偏高，越冬病蟲可能稍多。為了減少病蟲危害，需要在樹體修剪後，徹底清園，將果園中的枯枝、落葉、僵果等及時清理或深埋。如果樹體上有1 釐米以上大枝剪口、鋸口，在修剪後及時塗抹傷口保護劑，以避免病蟲侵染和開裂。
3 冬春季肥水管理
“一年之計在於春”。對於桃樹而言，春季管理也是非常關鍵的。春季溫度回升後，馬上就會面臨著開花坐果，因而，果農朋友要提前做好準備工作，為桃樹的開花結果準備充足的糧草。
3.1 隨著春季溫度的回升，要在解凍後澆一遍萌芽水
經歷了冬季的休眠，桃樹很快要“活動筋骨”了，各項生理活動的進行都離不開水分，因此，給桃樹“喝飽水”，才有利於根系及時甦醒，從土壤中吸收營養，滿足桃樹萌芽、開花、展葉及新梢生長的需要。此外，早春時溫度多變，澆水也有利於穩定地溫，防止倒春寒。
3.2 科學施肥，保證樹體早期營養
桃樹早期開花、生長的營養供應在很大程度上要依賴樹體的營養貯備，但之後的展葉、新梢快速生長、葉幕形成及果實的發育等對營養的消耗是很大的，因此，適當補充肥料有利於桃樹早期的開花、幼果發育、展葉和新梢生長。缺乏充足的營養供應會引起開花不整齊、果實發育遲疑等問題。施肥量可根據樹勢來定：樹勢衰弱的可適當多施，樹勢偏旺的可適當少施；幼樹期少施，盛果期及衰老樹多施。肥料種類可以複合肥為主，氮肥可多些。
4 春季病蟲害防控
桃樹早期發生的病蟲害主要有桃蚜（圖 3）、卷葉蛾、炭疽病、縮葉病等，尤其是蚜蟲，從萌芽期即開始繁殖聚集危害，往往造成果實畸形、幼嫩組織捲曲等問題，影響新梢的生長，由於生長量減小，對後期的花芽分化也會有不利影響。在春季低溫多溼的地區，春季易多發縮葉病、細菌性穿孔等病害，需要引起足夠的注意。
圖3 桃蚜危害
採取的防治措施：在 3 月初（萌芽前），要全園噴施一次清園性藥劑。除傳統的石硫合劑外，可選擇其他的藥劑如下： （1）勝標硫黃 300 倍液+清園通礦物油 150 倍液， （2）勝標硫黃 300 倍液+22%高效氯氟·噻 1 500 倍液； （3）50%氯溴異氰尿酸 300 倍液+48%毒死蜱 800 倍液。對於蚜蟲的防治，一般在花芽露紅時用 50%氟啶蟲胺腈水分散粒劑 10 000~12 000 倍液，落花後用 22.4%螺蟲乙酯懸浮劑 4 000~5 000 倍即可。
