含酒精饮料越来越受行业大佬看重，英国食品行业媒体FoodBev Media将“含酒精饮料”列为2020年食品饮料五大趋势之一。事实上，含酒精饮料在今年就已显露出增长潜力。像喜茶今年就瞄上了“茶饮+酒”的生意，从4月起先后推出过3款“醉醉系列”含酒精茶饮。其中最受消费者好评的“醉醉葡萄啤”，是喜茶和科罗娜强强联合出品，喝起来那叫一个爽。
除此之外，今年不仅新茶饮行业屡次探索含酒精饮料，百威等啤酒公司也对“饮料+酒”这个组合“下手”了。“单纯”的饮料已经不能满足部分消费者了。正如Innova Market Insights将“混搭风尚”选为2020年食品饮料趋势，饮料和酒精的混搭正成为一个新趋势。据尼尔森8月数据显示，过去一年中美国光是含酒精苏打水的销售额就超10亿美元，与去年相比增长了近200%。
新茶饮一直以来都是玩混搭的好手，去年奈雪的茶就在华南地区试水“茶饮+酒”的搭配，首次在水果茶中加入白葡萄酒。喜茶4月推出“醉醉粉荔”，开启了全新的“醉醉系列”，之后又迎来新成员“醉醉桃桃”。酒香、茶香、果香交错，大概这就是让人“上头”的原因吧！将喜茶醉醉系列送上热搜的，是“醉醉葡萄啤”。这一次，喜茶做起加酒茶饮来更认真了。8月，喜茶找来科罗娜，联名推出“醉醉葡萄啤”，第一次在果茶中加入啤酒，还搭配了喝科罗娜必备的1/16青柠片。相比朗姆酒的甜润，啤酒与葡萄汁的融合更沁人心脾，少许的气泡划过喉咙，青柠片则释放了恰到好处的酸涩。
咖啡界巨头星巴克的“酒”初尝试，是从经典鸡尾酒中汲取了灵感。“气炫冰山美式”是醇香的意式浓缩中加入了柠檬汁和柚子味汤力水。而“橘香茉吉托”则极似莫吉托，喝起来满满是夏天的味道。
除了新茶饮看上了“茶饮+酒”的生意，今年6月，一直以来滴酒不沾的可口可乐竟然沾酒了。其在英国推出的Signature Mixers系列，是首款混合了威士忌等高度酒的可乐。可口可乐此次进军含酒精饮料可谓十分高调，不仅邀请世界顶级调酒师调制产品，还别出心裁地采用了玻璃瓶包装，向百年前第一支哈坎森玻璃瓶可口可乐致敬。
值得一提的是，Signature Mixers系列酒精可乐一经推出，就被英国不少酒吧的调酒师倾力推荐，消费者以后在酒吧也可以享受别样的“快乐水”了。
照目前形式来看，含酒精饮料必定掀起大风波！你的钱包准备好了吗？
