小賓兒美食記
辣椒是咱們大家都喜歡的菜餚，吃辣椒會讓我們食慾大增，又開胃，可是我們知道吃辣多了，對腸胃不太好，怎麼吃辣椒不傷腸胃呢？我給大家分享一下方法：
1、搭配食材很重要
因為辣椒是熱性的，所以我們吃辣的時候配一些涼性的食物，來起到中和的作用，清熱祛火，不刺激腸胃，像苦瓜，蓮藕，豆腐，萵筍，鴨肉，黃瓜等都是涼性食物，可清熱生津，滋陰潤燥，是辣椒的最佳搭檔。
2、烹調方法
我們可以買新鮮的嫩的辣椒來做菜，因為鮮辣椒營養更豐富，而幹辣椒，辣椒麵就要少吃了，比較容易上火，而鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味有所減少。
3、用粗糧來做主食
我們知道膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便秘上火，對我們的腸道很好，像玉米，紅薯，燕麥就是不錯的選擇哦，另外薏米配百合熬粥清涼去火。
4、吃辣椒時要多喝水，牛奶，酸奶
吃辣椒容易引起咽乾唇裂等症狀，更要注意補充水分，菊花茶，苦蕎麥都能幫我們去火，喝酸奶或牛奶不僅可以解辣清熱，還可以保護我們的胃黏膜。
5、吃辣椒後吃些酸味水果
酸味水果含鞣酸，膳食纖維等，能刺激消化液分泌，加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥，像山楂，柑橘，柚子，蘋果都不錯。
6、吃辣椒前先吃點主食
我們吃辣椒前可以先喝點湯，或者吃點主食，再吃辣椒，對腸胃傷害就小一點。
總而言之，吃辣椒多了，傷害我們的身體健康容易上火，腸胃也會受到影響，但對那些愛吃辣椒的人而言，要想吃辣椒又不想傷身體，就結合以上五點來巧吃辣椒，來減輕辣椒對我們身體的傷害。
希望我的回答能幫到你，喜歡記得關注哦，謝謝
小年糕不吃辣
儘量的少吃，或者不吃是最好的辦法。可是對與一個喜歡吃辣的人來說，不吃是不可能的。怎麼辦。？多吃青菜，少吃辣
鈕姐美食
您好！我是小牛尋味，很榮幸能回答這個問題，喜歡吃辣，那麼怎麼做才不會傷到脾胃呢？
我和你的情況一樣，特別喜歡吃辣，但是有時候吃的太辣或者太多，脾胃就受不了，我想可能是因為出生在北方，小時候很少吃辣椒的，長大後慢慢口味才變重，現在真是無辣不歡，導致脾胃受不了，看南方人從小就吃辣椒的，很少有這種情況吧。
記得有一次我們在外面吃乾鍋大蝦，我和南方人的老公一起，吃的時候那真是辣的過癮呢，想起來還想流口水，但是吃完沒出餐廳門，我就受不了啦，肚子疼的那個厲害啊，到處找廁所哈，但是我老公一點事都沒有，難道我比他吃的多嗎？
後來我多次這種情況出現後，我終於知道了原因，因為每次我老公吃辣的時候，都會喝飲料，碳酸飲料或啤酒，他說可以解辣，後來我試了幾次真有效果的，還有就是吃辣之前不要空腹，多少喝點粥或者牛奶養胃，還有就是一般食物太辣的時候，可以放一點醋，酸的東西也可以解辣的哦哦，所以我總結幾點，喜歡吃辣，有不傷脾胃的方法如下:
1.吃辣之前不要空腹，喝點粥或牛奶
2.吃辣的時候最後裡面加一點醋
3.吃辣的時候可以喝點飲料果汁或啤酒
4.吃辣特別多的時候，可以喝點養胃的米酒蛋花湯
5.吃吃辣椒還是要適量，根據自身的情況，不要挑戰極限，傷害自己的身體
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