小宾儿美食记
辣椒是咱们大家都喜欢的菜肴，吃辣椒会让我们食欲大增，又开胃，可是我们知道吃辣多了，对肠胃不太好，怎么吃辣椒不伤肠胃呢？我给大家分享一下方法：
1、搭配食材很重要
因为辣椒是热性的，所以我们吃辣的时候配一些凉性的食物，来起到中和的作用，清热祛火，不刺激肠胃，像苦瓜，莲藕，豆腐，莴笋，鸭肉，黄瓜等都是凉性食物，可清热生津，滋阴润燥，是辣椒的最佳搭档。
2、烹调方法
我们可以买新鲜的嫩的辣椒来做菜，因为鲜辣椒营养更丰富，而干辣椒，辣椒面就要少吃了，比较容易上火，而鲜辣椒经过高温烹炒，辣味有所减少。
3、用粗粮来做主食
我们知道膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘上火，对我们的肠道很好，像玉米，红薯，燕麦就是不错的选择哦，另外薏米配百合熬粥清凉去火。
4、吃辣椒时要多喝水，牛奶，酸奶
吃辣椒容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分，菊花茶，苦荞麦都能帮我们去火，喝酸奶或牛奶不仅可以解辣清热，还可以保护我们的胃黏膜。
5、吃辣椒后吃些酸味水果
酸味水果含鞣酸，膳食纤维等，能刺激消化液分泌，加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥，像山楂，柑橘，柚子，苹果都不错。
6、吃辣椒前先吃点主食
我们吃辣椒前可以先喝点汤，或者吃点主食，再吃辣椒，对肠胃伤害就小一点。
总而言之，吃辣椒多了，伤害我们的身体健康容易上火，肠胃也会受到影响，但对那些爱吃辣椒的人而言，要想吃辣椒又不想伤身体，就结合以上五点来巧吃辣椒，来减轻辣椒对我们身体的伤害。
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小年糕不吃辣
尽量的少吃，或者不吃是最好的办法。可是对与一个喜欢吃辣的人来说，不吃是不可能的。怎么办。？多吃青菜，少吃辣
钮姐美食
您好！我是小牛寻味，很荣幸能回答这个问题，喜欢吃辣，那么怎么做才不会伤到脾胃呢？
我和你的情况一样，特别喜欢吃辣，但是有时候吃的太辣或者太多，脾胃就受不了，我想可能是因为出生在北方，小时候很少吃辣椒的，长大后慢慢口味才变重，现在真是无辣不欢，导致脾胃受不了，看南方人从小就吃辣椒的，很少有这种情况吧。
记得有一次我们在外面吃干锅大虾，我和南方人的老公一起，吃的时候那真是辣的过瘾呢，想起来还想流口水，但是吃完没出餐厅门，我就受不了啦，肚子疼的那个厉害啊，到处找厕所哈，但是我老公一点事都没有，难道我比他吃的多吗？
后来我多次这种情况出现后，我终于知道了原因，因为每次我老公吃辣的时候，都会喝饮料，碳酸饮料或啤酒，他说可以解辣，后来我试了几次真有效果的，还有就是吃辣之前不要空腹，多少喝点粥或者牛奶养胃，还有就是一般食物太辣的时候，可以放一点醋，酸的东西也可以解辣的哦哦，所以我总结几点，喜欢吃辣，有不伤脾胃的方法如下:
1.吃辣之前不要空腹，喝点粥或牛奶
2.吃辣的时候最后里面加一点醋
3.吃辣的时候可以喝点饮料果汁或啤酒
4.吃辣特别多的时候，可以喝点养胃的米酒蛋花汤
5.吃吃辣椒还是要适量，根据自身的情况，不要挑战极限，伤害自己的身体
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