“最近這段時間豬肉在慢慢降價，買肉可以少花點錢了。”根據省畜牧獸醫局市場行情數據顯示，從2月底開始，豬肉價格已連續7周出現下跌，這也引來了不少市民的關注。4月15日，記者探訪城區部分農貿市場和超市瞭解到，最近一個多月，肉價呈持續小幅回落狀態，但大多數商家仍表示，雖然肉價明顯回落，但當前消費端仍處於回暖階段，銷量仍未迴歸正常狀態。
“今天豬腿肉27元/斤，您準備怎麼吃，絞餡嗎？”昨日上午，在城區秦莊農貿市場一肉攤前，攤主陳老闆正積極和買肉的顧客溝通著。等給顧客絞完肉餡，陳老闆告訴記者，從2月底開始，豬肉價格一直處於回落狀態，當前和3月底比，肉價又便宜了一塊錢。“我這剛買了60多塊錢的，都絞肉餡了，準備回家包餃子。”說到豬肉價格，剛剛買了豬肉的市民孫阿姨感觸頗深。“上個月開始的時候，豬肉還賣到30多塊錢一斤，這一個月已經穩定在20多塊錢了，而且價格還慢慢下跌。”孫阿姨說，從老百姓的角度，當然希望便宜，只有價格降了，老百姓買肉才更安心。
隨後，記者又探訪了城區紅星農貿市場，豬肉的價格在每斤27元至28元不等。“儘管肉價下降了，但現在銷量還是不行，主要是現在餐飲行業走貨量少，基本全靠零售。”紅星農貿市場一肉攤老闆告訴記者，以往正常情況下一天算下來能賣出去三四百斤，現在很多飯店受疫情影響需求量大大減小，零售量也減小，一天算下來也就是能賣出一二百斤。
記者在紅星農貿市場多個豬肉攤前觀察到，買肉的市民並不是很多，相對於蔬菜、水產品等攤位來說，肉攤的生意稍顯冷淡。趁著沒生意上門的工夫，一肉店老闆告訴記者，豬肉價格從去年開始漲，一直漲到每斤30多元，後來受疫情影響，價格又出現了一定程度的增長，大概從2月底開始，價格開始出現回落。“雖然肉價出現了明顯的下跌，但很多顧客還是覺得價格偏貴，但沒辦法，我們進價就貴。”該老闆無奈地說。
業內人士分析認為，隨著國內疫情影響逐漸趨弱，正常的畜牧生產經營已基本步入正軌。且隨著物流交通運輸逐步恢復，生豬調運和出欄情況好轉，短時集中出欄導致豬價延續回調。同時，受疫情影響節後下遊消費偏弱，企業訂單有限，走貨緩慢，整體供需兩淡，在需求端無明顯改善的背景下，屠宰企業將採取壓價減量操作，豬肉價格短期承壓。未來隨著大體重豬的逐步消化和消費端的回暖，預計生豬價格後續下跌空間有限，仍將維持較高的水平。
來源：濟寧晚報；作者：楊柳；農產品期貨網轉載本文僅為傳播更多信息為目的，並不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處，請致電本網010-51289506聯繫，本網將立即與您磋商並解決相關事宜。
