它是一種“肺清潔劑”，每週一碗清理肺部，吸菸的人應多喝些。生活中會有很多人吸菸，並且吸菸成癮相對較大。即使不吸菸的人也可能會受到大量二手菸或惡劣天氣（例如陰霾天氣等）的影響。這些不利因素會影響我們的肺部，因此我們必須定期清潔肺部。那麼，我們可以吃些什麼來保護我們的肺部呢？今天，編輯推薦一種天然的“肺清潔劑”，即蘿蔔。蘿蔔具有清肺解毒的功效，使湯更適合春季食用。今天，讓我們看一下如何製作美味的扇貝湯。
扇貝胡蘿蔔湯
配料：
1/2個白蘿蔔，1個扇貝，1個植物油，1個湯匙，1個大碗，1湯匙黑胡椒粉，1/2湯匙精製鹽，2個小蔥
烹飪步驟：
1.去皮切碎的白蘿蔔
2.將植物油倒入鍋中，炸蘿蔔
3.放入乾貝，攪拌均勻
4.倒入適量的肉湯，加入黑胡椒粉和鹽
5.煮沸後，繼續煮約2分鐘。關火後，加入蔥拌勻。
烹飪技巧：
1.選擇蘿蔔，可以分批食用。選擇蘿蔔時，選擇大小均勻，無損傷，無損傷的新鮮蘿蔔。從蘿蔔的頂部到3到5釐米部分是第一部分。此部分的維生素C含量最高，但質地有點硬，適合切碎和切條，並且可以快速烹飪；也可以切碎煮湯；或用於填充，味道很好。 2.蘿蔔中段含糖量更高，酥脆嫩。可以切成丁沙拉，也可以切成薄片，加糖和醋切碎，混合涼菜。做飯也很美味。 3.從蘿蔔的中部到末部，澱粉酶和芥末油等物質較多，具有一定的辛辣味，有助於消化和增加食慾，可用於醃製；如果去皮，則是糖尿病患者使用的水果。煮燉的肉塊，炒絲和湯。
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