防御杂草为害一直是草莓生产中的一个重要问题。
由于草莓园施肥量大，灌水频繁，杂草发生量大，不仅与草莓争夺水分和养分，而且还影响通风透光，恶化草莓园的小气候，使病虫害发生严重。
草害可使产量损失15%左右。杂草大体上可以分为二年生杂草、一年生杂草和越冬性的一年生杂草三类。
草莓植株低矮，栽植密度大，除草困难，畦内除草有时只能用手锄或人工拔草。
目前草莓园仍旧依赖人工除草，不仅工效低，而且劳动强度大。北方草莓园全年除草用工666.7平方米高达30人以上，南方更多。
由于各地条件不同，除草要因地制宜，选择省工、省力、成本低、效果好的除草方法，采取综合防治措施。
一、耕翻土壤
在新栽草莓之前，进行土壤深耕翻地，可以有效地控制杂草。耕翻后1～2周内不下雨，就可以利用太阳将露在外面的杂草晒死，使翻入土中的不见光杂草烂掉。
二、轮作换茬
这是防治杂草的有效措施，可以改变杂草群落，控制难以防治的杂草产生。从防治虫害等方面考虑，草莓也需轮作换茬。这一措施的应用对整个草莓生产的各个环节都有利。
三、覆盖压草
栽植草莓地面用黑色地膜覆盖，可保持土壤无杂草，在高温多湿地区更适宜。灌水时可掀起地膜的一面，或在垄沟灌水，通过旁渗湿润土壤。透明薄膜覆盖只要四周盖严实，也有一定的抑草效果，但透明薄膜易导致草莓植株早衰。
四、人工除草
草莓生产中，经常进行人工除草必不可少，以保持草莓园的清洁。
除草与中耕松土保墒同时进行，草莓生长周期中，除草有三个比较关键的时期。
一是栽植后至越冬前；
二是翌年春季，草莓萌芽后到开花结果前，以保墒和提高地温为目的进行中耕松土，施肥灌水后还要进行浅耕锄地；
三是果实采收后，这时气温较高，降雨较多，草莓和杂草都进入旺盛生长期，也是控制杂草的关键时期。
五、化学除草
化学除草就是利用除草剂防治杂草，化学除草具有高效、迅速、成本低、省工等特点。
在日本等国化学除草已经成为草莓栽培中的一项常规性技术措施，化学除草在草莓园使用一定要谨慎，许多除草剂都会对草莓产生危害。
