春季氣候逐漸變暖，平菇生產處在最後的管理時期，此時如加強管理，對提高產量，增加效益都十分有利。
春季平菇生長的特點：①平菇已進入生長後期，菌棒內失水過多，風量大，氣溫回升，蒸發快，空氣溼度降低。②各種侵染性細菌活動頻繁，且多次採收，菌棒上傷口較多，極易造成感染，尤其易發生細菌性鏽斑病和腐爛病。③各種為害平菇類的害蟲，隨溫度的升高開始大量繁殖，如菇蠅、菇蚊、線蟲、菌蛆等。
加強春季平菇管理技術：
1、科學用水，控高溫防低溫。春季氣候多變，在管理上，一是遇到短期高溫天氣時，應加厚遮陽物或採取地面噴水降溫。夜晚無風敞開薄膜大通風，噴水宜在早晚進行。二是在寒潮來臨之前噴足床面水分，並密封壓緊薄膜，確保膜內小氣候溫度穩定。三是空氣中相對溼度高的陰雨季節，應將薄膜揭起，並在前後多開通風口，使膜內空氣對流，同時減少料面的噴水量。四是水分管理重點應以保住菌棒內水分為主（含水量達到70％），料面噴水為輔，採用乾溼交替的用水方法。
2、補充營養，增強代謝功能。當氣溫在15℃以下時，每次結合噴水向料內分別補充3％黃豆漿、10％淘米水、0.1％磷酸二氫鉀等營養物質（施肥後應用清水再噴一次），調節料內營養成分。此外，可向料面撒施草木灰、石灰混合物（10：1），並定期向料面和菇場周圍噴施抑菌劑和殺蟲劑（床面無菇時進行），防止雜菌、蟲害的滋生危害。
3、通風換氣，促進菇體發育。除開設固定通風點外，應結合噴水或採菇進行通風換氣，把二氧化碳等有害氣體降到最低限度。
4、補水。及時補充菌棒內的水分，菌棒的培養料在出菇期因兩端直接暴露在空氣中而使水分不斷散失，當料內水分失去一半以後，就會影響正常出菇。通常在出菇兩茬後，料面出現缺水症狀，造成乾燥、裂紋，不易形成菇蕾。這時要注意及時補充水分，防止因缺水而不出菇，或出菇少、質量差。目前生產中常用的補水方法有浸泡補充法和壓力式注水法。
5、防治蟲害：防治平菇害蟲要以預防為主，以治為輔，以物理為主，以藥物為輔，採取綜合防治。
5.1通風口和門窗安裝80目的防蟲網，防止菇蠅、蚊進入。
5.2在大棚內掛黃板，誘殺菇蠅、蚊。
5.3利用殺蟲燈誘殺菇蠅、蚊成蟲，在菇棚內按裝燈炮或燈管，（有條件可按黑光燈誘殺效果更好）。晚上開燈時在燈下面入臉盆，倒入少許廢機油至盆邊四周，蠅、蚊成蟲趨光而來，沾黏而死。
