因為疫情的影響，餐飲行業的日子異常難過，全國各地商戶的客流量都在大幅減少，而物業、人力與原材料諸多成本卻不減，很多商戶都在艱難維持。根據中國烹飪協會發布的《2020年新冠肺炎疫情對中國餐飲業影響報告》顯示，春節期間，78%的餐飲企業營業收入損失達100%以上，9%的企業營收損失達到九成以上。
面對如此漫長的寒冬困境，互聯網外賣平臺一度成為了餐飲行業的救命稻草，但如今，不少商戶又將矛頭指向了外賣平臺，指責佣金過高。近日，廣東省餐飲服務行業協會聯合廣東各地餐飲行業協會向美團外賣發出交涉函，呼籲美團立即取消獨家合作限制等壟斷條款，直接減免整個疫情期間廣東省內所有餐飲商戶外賣服務佣金5％或以上。
很快，美團外賣則發佈公告進行了回應：“突如其來的疫情，極大地影響了我們的生活，讓餐飲企業和外賣平臺一起陷入困境。”同時，公告表示：“大家的難，就是我們的難。”為此，央視新聞還發布了熱評文章，認為回應勝過緘默，直面問題勝過躲躲閃閃，肯定了美團外賣第一時間對有關餐飲服務行業協會的呼籲作出回應。
文章中還指出，美團外賣與有關餐協的“間隙”如何化解，需要繼續觀察，但顯然，對話勝過對抗，因為一旦零和博弈，就會兩敗俱傷，甚至殃及“池魚”，平臺、數百萬家商家與數百萬名騎手的權益都會受損，沒有誰會是贏家。
如今，對不少人來說，點外賣已是常態化的一種生活方式，當商家訂單劇減，平臺收入也會跌入谷底，騎手也將面臨生存挑戰。所以，在疫情等不利因素影響下，餐飲商家和外賣平臺更需守望相助、更要互相理解、更應強化合作，這是渡過難關的必由之途。
“唇齒相依，沒有人可以獨善其身，”而美團外賣也深諳這一點。針對商家的困難，美團很早啟動“春風”扶持計劃，推出七大舉措幫扶商家，推行“無接觸” 和“安心碼”系列服務，切實解決商家難題。當前，新冠肺炎疫情帶給經濟的衝擊仍在持續，尤其餐飲行業遭受重創，要想恢復元氣，離不了平臺“加持”，也離不了騎手助力。
此外，對於職能部門來說，也不能忽視美團外賣和餐協的“糾葛”，因為它關乎經濟發展，關乎穩就業，也關乎千家萬戶的直接利益。以此為切入點，引導平臺和商家找到利益的最大公約數，極有必要。
