近日，贵州省市场监管局在食品抽检中，发现两个批次的酒类不合格：
清镇市一壶春酒业经营部销售的:标称贵州赖仁酿酒有限公司生产的云盛酱香王朝酒，甜蜜素 ( 以环己基氨基磺酸钠计 ) 不符合食品安全国家标准规定。
安顺市黄果树风景名胜区好优多购物广场销售的、标称贵州省国霸酒业有限公司生产的包谷酒，酒精度不符合产品标签标示值。
从2012年起，“塑化剂”、“甜蜜素”的报道不绝于耳……
不只是小厂，甚至是国字号的大厂，也出现了“塑化剂”超标的报道，2012年之前可以说是白酒添加剂比较泛滥的时代，那时可以称为白酒添加剂的灰色年月……
到2020年，“塑化剂”、“甜蜜素”的报道逐渐减少，在今年年初，又有“酒鬼酒”陷入塑化剂事件……
但深究新闻的始末，不难发现该事件也是几年前的“旧闻”了；
该批次产品早在2016年就被查出“塑化剂”超标，至今也有4年时间，两家公司仍没有达成和解协议，最终也是利益分配不均，造成的互揭老底的事件……
- 究竟为什么要添加“塑化剂”、“甜蜜素”？
我们今天聊一聊，白酒添加剂的那些事。
常见的白酒添加剂有香精、甘油、除苦剂、塑化剂、甜蜜素等，在液态法白酒里，部分香精是被允许使用的，但除苦剂、塑化剂、甜蜜素是肯定不行的。
也就是说，无论白酒的生产工艺是什么，“除苦剂”、“塑化剂”和“甜蜜素”超标都是违法的，都是不合格产品。
即使你是“纯粮食”白酒，也是有含有以上添加剂的风险的。
有些酒厂，即使是纯粮食固态生产的白酒，因为工艺问题，酒品会有各种不和谐的口感，如过分的“辛辣”、“苦”、“涩感”等。
往往就会选择添加剂进行口感的掩饰；如过分的“苦”的口感，可以添加“除苦剂”；想要酒体有回甘，会添加“甜蜜素”……
要增加酒体的粘稠感，会添加一定的“塑化剂”，这也是很多不懂的消费者喜欢看“挂杯”和“拉酒线”，一般都是被添加剂给蒙骗了。
无论是那按照添加剂，“除苦剂”、“甜蜜素”、“塑化剂”都是对人体有害的，并且是对人体的肝脏和神经系统造成伤害，这种伤害是不可逆的，特别是神经系统，危害非常大。
所以，我多次发文称，推荐大家挑选“大厂嫡系”的产品，不是说“大厂嫡系”一定安全，曾经的“酒鬼酒”国字头的大厂也犯过错，但是在2012年之后，国家加强了这方面的监管，大厂相对于小厂，更注重品质和安全。
这种需要看厂家良心的事情，我们还是选择一个自己稍微信得过的，毕竟，大厂犯错的成本比小厂大得多。
想要了解更多白酒，可以关注我，我不卖酒，利益不相关，可以更公正。
