降溫了
又可以涮火鍋了
46歲的朱大哥（化名）
因為一頓火鍋
腦子裡長滿了活的寄生蟲
“元兇”不在於火鍋
而是涮了這個吃….
吃了一頓自制火鍋
又是抽搐又是口吐白沫
46歲的朱大哥是浙江衢州人，是一名建築工人，今年隨著項目組在湖北武漢工作。一個月前，發了工資下班路過菜市場的朱大哥順路買了些豬肉、羊肉回群租房，想省點錢自制一頓麻辣火鍋，再配點小酒，消除下搬磚一天的疲勞。
麻辣火鍋咕嚕咕嚕，朱大哥一口酒一口肉地迫不及待往嘴裡塞，一個人大快朵頤後倒頭睡了一覺。沒想到過了一段時間，朱大哥白天時常覺得頭暈、頭頂脹痛，並且半夜熟睡狀態中出現肢體抽搐、口吐白沫等癲癇症狀，同屋的工友發現後，立即撥打了120 ，救護車將朱大哥就近送了武漢當地醫院，當地醫院頭顱CT顯示“顱內多發鈣化”，頭顱磁共振顯示“顱內多發病灶”。當地醫院建議進一步檢查確診，甦醒後的朱大哥自覺身體健康，不想多花“冤枉錢”，便拒絕繼續檢查。
誰知道，癲癇症狀多次在半夜出現，朱大哥開始害怕起來了，為尋求進一步治療，與家裡商量了下，決定回浙江前往浙江大學醫學院附屬第一醫院求醫。
腦子裡長滿活寄生蟲
竟是吃的肉引起的
浙江省醫學會熱帶病與寄生蟲病分會主任委員、浙大一院感染病科副主任黃建榮主任醫師接診了朱大哥，經過仔細問診後，考慮到朱大哥前不久吃過火鍋涮豬肉、羊肉。黃建榮主任醫師建議患者朱大哥查頭顱磁共振，
結果顯示兩側大腦半球多發病變（見圖），結合血和腦脊液中囊蟲抗體陽性，診斷為腦囊蟲病。
（顱內CT顯示有多個白點病變）
癲癇的病因是找到了，但朱大哥很不解為什麼吃了頓火鍋，就腦子裡長滿了寄生蟲？黃建榮主任醫師解釋道，問題不是出在火鍋本身，而是涮的豬肉、羊肉可能本身有豬囊尾蚴蟲寄生，然後吃火鍋時，肉沒有涮熟透，導致豬囊尾蚴蟲通過消化道進入了腦子，從而寄生在了朱大哥的腦子裡。
“肯定是這樣！那些肉我就隨便涮了下，麻辣鍋底本來就是紅通通，也壓根看不出肉熟透了沒，我就很心急地吃了下去。”朱大哥一聽解釋，馬上就想起來，問題就出在吃了沒有熟透的豬肉、羊肉，但到底是豬肉還是羊肉有問題，這個就很難分辨了。
朱大哥經過住院行驅蟲、降顱壓治療後，目前病情已恢復了。
多種腦寄生蟲病
都是病從口入
黃建榮主任醫師表示，像朱大哥那樣豬囊尾蚴蟲寄生在人腦的情況稱為腦囊尾蚴病，和蛔蟲蟯蟲等我們熟知的常見病相似，都屬於人體寄生蟲病，但所不同的是該病為鏈狀絛蟲（豬絛蟲）感染後，其幼蟲囊尾蚴寄生於人腦所致。
因為人是絛蟲的終宿主，也是中間宿主，當食入受囊蟲感染的豬肉等肉製品或被蟲卵汙染的食物後，蟲卵經過腸道內消化液的作用孵化出幼蟲，再鑽入腸壁，隨血液循環及淋巴液到達全身各處，一般潛伏期平均為三個月。
由於人類的大腦血液循環最大，所以最常累及的就是腦部，從而產生嚴重的腦損害，甚至危及生命。除了腦囊蟲病，還有多種腦寄生蟲病都是吃出來的。比如：
腦曼氏裂頭蚴病
常表現為腦及眼部包塊，多是生吃或半生吃青蛙或蛇所致。
腦棘球蚴病
又稱腦包蟲病，也是一種常見的腦寄生蟲病。人飲用或食用被犬糞汙染的水和蔬菜後，就容易患上腦棘球蚴病。該病多發於畜牧地區，患者以農村兒童居多。常見的症狀有頭痛、嘔吐等高顱壓症狀，很像腦腫瘤，病情進展緩慢。
腦型肺吸蟲病
由於人們食用了生的或未煮熟的貝類如淡水蟹或蝲蛄所致。超過一成的患者可累及中樞神經系統，表現為類似急性或慢性腦膜炎、腦梗死、癲癇等疾病的一種或多種症狀。
遠離腦寄生蟲病
該如何預防？
遠離腦寄生蟲病主要以預防為主，關鍵是改變不良的飲食習慣。
1、食物砧板生熟分離；
2、烹調時豬肉一定要熟透，改掉食用生肉的習慣；
3、養成良好的衛生習慣，餐前便後洗手；
4、注意“米豬肉”，不要食用來源不明的豬肉；
5、牲畜圈養，避免人畜互相感染。
