春天是孩子长身体的黄金季节。很多父母都说孩子不爱吃饭，有没有好的办法，让孩子在家好好吃饭。孩子吃得好，全面吸收营养，增强身体素质，孩子个子长得高，身体倍儿棒。在吃饭的时候少谈论孩子不爱听的话题，让孩子有一个愉悦的进餐氛围。当然多做一些孩子爱吃的美食。今天晚餐，我给孩子做了5道家常菜，全部都是孩子爱吃的。每一道菜分量不多，5道菜全部吃光光，一点都不浪费。
今天的晚餐有烤鸡翅、烤乳鸽、香煎红三鱼、蒜蓉辣酱炒花菜和清炒菜心。孩子很喜欢吃鸡翅，在家烤鸡翅非常简单，而且干净卫生。在我这里乳鸽1只16元，烤乳鸽皮脆肉嫩，很香。很多孩子都喜欢这些菜，给孩子做这些菜不用担心孩子挑食。下面就来看看这些菜的详细做法吧！
这是烤鸡翅，烤鸡翅是我觉得最简单的鸡翅做法，可以说两步就做好了。第一步把清洗干净的鸡翅用腌料腌制，第二步把腌制入味的鸡翅用烤箱或者空气炸锅烤熟。孩子喜欢吃烤鸡翅，鸡翅的表皮脆肉质嫩滑，腌制入味的鸡翅连骨头都想啃掉。至于腌制鸡翅用什么腌料，可以变化着给孩子做。今天我用了料酒、盐、黑胡椒腌制鸡翅，腌制了一个晚上，用了空气炸锅烤鸡翅的功能，15分钟左右就做好了。
这是烤乳鸽，在我这里有“一鸽胜9鸡”的说法，也就是说一只鸽子的营养价值是鸡的9倍，鸽子的营养价值极高，鸽子肉非常的鲜美，属于滋补的佳品。以前我们一家人在餐厅聚餐，都喜欢吃烤乳鸽。在家自己做没有餐厅精致，但味道一点不差。昨天用花椒盐、生抽、老抽、十三香、白酒腌制乳鸽，这些调味料和乳鸽一起放在保鲜袋，放进冰箱腌制，在腌制的过程中多给乳鸽“按摩”，让乳鸽吸收调味料的味道。今天用空气炸锅烤鸡的功能，烘烤了15分钟。
这是香煎红三鱼，我把红三鱼去了鱼头，切成了两半，在鱼的表面用料酒和盐涂抹一下。炒锅放少许油，我用了不粘炒锅，放入红三鱼煎至两面金黄。香煎鱼做起来非常简单，用了最少的调料，可以品尝到鱼肉的鲜美。
这是蒜蓉辣酱炒花菜，花菜中含有丰富的维生素C与硒元素以及胡萝卜素，可以提高免疫力，还能健脾养胃、清肺润喉，孩子爱吃花菜，我乐意常给她做花菜。因为晚餐有三种肉类了，蛋白质的分量应该足够了，我只用蒜蓉辣酱炒花菜。先把花菜撕成小朵，炒锅放油，爆香蒜和蒜蓉辣酱，放入花菜爆炒片刻，把花菜炒软了，盖上盖子焖5分钟，这里不用加水，因为花菜本身也含有一些水分，用花菜自身的水分把花菜焖软。打开盖子以后放盐和砂糖调味，炒匀就可以了。
这是清炒菜心，用了菜心嫩的部分，把菜心浸泡15分钟，把菜心洗净。炒锅爆香姜蒜，放入菜心大火煸炒。加入半碗水焖一下，关火前放盐调味即可。
这些就是我家今天的晚餐，都是简单易做的家常菜，半小时之内就能做好了，这些菜都是孩子爱吃的，孩子吃得营养健康，身体倍儿棒！
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