連日來，九江的家庭主婦和煮夫們買菜的時候發現，曾經屢次被拉高的豬肉價格已經悄然下跌。昨天，在江洲農貿市場，豬肉前腿肉、後腿肉24元/斤左右，五花肉23元/斤左右，精瘦肉30元/斤左右，子排30元/斤左右。“比價格最高的時候，便宜了有將近八九塊錢吧，這個價格感覺維持了一段時間了。”市民李愛華告訴記者。
記者從聯盛超市瞭解到，昨天的豬肉售價為前腿肉24.98元/斤，後腿肉24.58元/斤，五花肉24.38元/斤，精瘦肉31.98元/斤。“豬肉價格最高的時候，應該是2月10日，我記得當時精瘦肉的價格要38.8元/斤，但是從那之後，價格就開始一路下跌。”聯盛超市物價經理焦娟紅告訴記者，豬肉售價最高的時候，前腿肉32.58元/斤，後腿肉32.98元/斤，五花肉32.78元/斤，精瘦肉38.8元/斤。4月初以來，豬肉價格已經先後下調了兩次。“主要是供貨商給我們的進價調低了，我們的售價就隨之而降。”
記者發現，雖然豬肉價格已經有了一個很大的降幅，但是價格仍然處於高位運行的狀態。“我記得以前買豬肉也就十一二塊錢一斤的樣子，現在豬肉價格還是比較高吧。”李愛華告訴記者。
有數據顯示，豬肉已經出現了九連降。從過去的一路看漲，到現在的連連下降，究竟是為什麼？市商務局相關工作人員表示，豬肉價格主要受市場供求關係影響，市場供需形勢變了價格就自然下降了。
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豬肉價格後續怎麼走？
業內人士指出，一季度恰逢春節假期，本是豬肉消費的旺季，但受新冠肺炎疫情影響，餐飲行業陷入谷底，隨之而來的是，餐飲業對豬肉的需求量大幅下降，直接導致豬價“跌跌”不休。其次，豬肉價格上漲，導致消費觀念的轉變，消費者轉而購買雞、鴨、牛、羊肉等肉類。另外，隨著新冠肺炎疫情的好轉，全國生豬產能持續恢復。有數據顯示，3月份，全國能繁母豬存欄環比連續6個月增長，增幅為2.8%；新生仔豬連續兩個月增長，增幅為7.3%；生豬存欄也是連續兩個月增長，環比增長3.6%。
從長期看，經歷了去年豬肉價格大漲後，我國多個地區出臺了鼓勵養殖戶養豬的政策，在政策帶動，以及豬肉價格上漲的刺激下，我國生豬存欄量逐步恢復，雖然目前還未恢復到往年的平均值，但是生豬存欄量已經不像去年那樣緊缺。
總之，未來豬肉價格波動下行仍是大概率事件。
