雲南滄源-祖國西南邊陲,國界邊的佤族縣。筆者心驚肉跳覓吃食

雲南素有“彩雲之南”的美名、“七彩雲南”也詮釋了雲南美麗特色之一——雲彩,當然提起雲南每個人的第一感知是大理、麗江、香格里拉等,我可以很負責任的說雲南除了這些地方還有許許多多美麗的地方值得去體驗,比如建水紫陶街的傍晚,彌勒夏日的光景、元陽梯田收穫時的一片金黃,石林喀斯特的怪石嶙峋等等,今天帶大家體驗的是雲南省臨滄市滄源佤族當地人的吃食和低消費。(本作者曾有圖集介紹雲南大理、祥雲、昆明、呈貢、普者黑、麗江等地方的雲朵)。


雲南滄源-祖國西南邊陲,國界邊的佤族縣。筆者心驚肉跳覓吃食

雲南位於中國西南的邊陲;臨滄位於雲南省西南部,因瀕臨瀾滄江而得;滄源佤族自治縣位於祖國的邊疆,是國門,西部和南部與緬甸國接壤。從臨滄去滄源的路上會看到一些茅草屋頂的建築。這一類的在路邊具有茅草頂結構的建築可以分為兩類,第一類在一些交通十字路口路邊,作為臨時的車站、車輛短期休息的場所,這一類建築一般只具有柱子和茅草屋頂的結構;第二類就是相對較小但是房屋還具有茅草或竹子的“牆”。

雲南滄源-祖國西南邊陲,國界邊的佤族縣。筆者心驚肉跳覓吃食

經過幾個小時就來到滄源縣城,一開始我認為縣城會有很多的佤族特色,但是實際看到的是和你、我、他所在的縣城一樣的。安排好住宿我們就去找吃的。

找到每個地方的老司機——出租車司機帶我去吃他們日常喜歡去的日常小店。在答應第二天包他車去佤族部落和國界線的後,它帶我來到離酒店3-4公里的一座山前就停下車說:到了。(還以為遇到截道的了)


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就是這裡了,綠綠的一片。現在這裡看好像什麼都沒有,“山重水複疑無路,柳暗花明又一村”從這裡走大約1-200米,就出現了些許人煙。


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路邊還有長得特別好看的大公雞。

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心驚肉跳中終於到看到了進店的路


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看到這樣的店我感覺這是店嗎?但是呢抱著既來之則安之的想法,走下樓梯。

雲南滄源-祖國西南邊陲,國界邊的佤族縣。筆者心驚肉跳覓吃食

看到有許多小桌子和盆盆罐罐我才放下心來,確認這是一個吃飯的地方。貌似沒有人來招呼我,那我就去找老闆,在廚房看到了好多肉肉,一進去就是香香的味道,看到這我就更決定要留下來嚐嚐。


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找到老闆說明來意,

人家滿客了不接待。(貌似是有一家然在這裡給老人慶生)

死皮賴臉的要在人家吃,出去了又再來一次,好話說盡,老闆實在沒有辦法了,接待我們了。

說是菜品不全,沒有桌子。那慶生的人家把他們的一個玩牌的桌子讓出給我。

雲南滄源-祖國西南邊陲,國界邊的佤族縣。筆者心驚肉跳覓吃食

人都是這樣的,沒有桌子我可以等,沒有菜有啥就上啥(這個時候感覺我是一個賤皮子)

沒關係,菜品有啥都行,桌子啊,給我們個小桌子就行。

坐等上菜。

由於還要一個小時,坐在這裡等,看到一個老闆要送出去的而歐肉,那顏色好極了。


雲南滄源-祖國西南邊陲,國界邊的佤族縣。筆者心驚肉跳覓吃食

看到了還能怎麼辦?厚著臉皮和正在忙的老闆大商量買點先嚐嘗。

老闆就把錘好多的牛乾巴給我來了點


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原汁原味(忘記了,沒有汁)挺好吃的。

過了一會兒,老闆給我上了幾個那家慶生多餘的菜(多麼卑微,不是剩菜)。


雲南滄源-祖國西南邊陲,國界邊的佤族縣。筆者心驚肉跳覓吃食

就這幾個菜,牛扒呼、煙秋肉、豆豆、涼拌黃瓜、一種湯(瓜尖、玉米糊、還有啥啥啥)。味道就不說了,正宗的味道,多的詞也沒有了,好吃。

牛扒呼、煙秋肉、豆豆、涼拌黃瓜、一種湯、牛乾巴、3瓶啤酒全部加起來47塊。

心滿意足,看來這個司機不錯,明天就包它他車去佤族部落哦了。


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