广东小吃-姜撞奶

姜撞奶是一种广东珠三角洲地区的特色传统小吃。以姜汁和牛奶为主要原材料加工制作而成的种子甜品。口感滑嫩，风味独特。也是广东人美食创作的一道美食。小编也是挺喜欢吃的。

材料；姜汁、牛奶、老姜、糖适量看个人的口味。

做法呢也是很简单的；

1，取生姜一大块洗净剁成碎。

2，裹到纱布里用力挤出姜汁

3，煮热牛奶，锅边开始冒泡即可

4，放白糖，搅拌，糖溶化即关火，凉一会儿（70-80度左右是最好，温度能融化糖也是可以的）

5，快速将牛奶倒入装有姜汁的碗中

6，盖上合适的大小的帽子，凉10分钟左右，牛奶就会凝结即可食用。

这样简单而又停不住口的广东小吃-姜撞奶是不是你的菜呢，反正小编是觉的很好吃又滑又嫩。喜欢的朋友点个赞和关注一波，有什么不妥的可以私信小编哦。