在所有農產品當中，藥材算是比較貴的一類作物，尤其是那些價值十分高且稀有的藥材，價格更是高昂，因此有越來越多的農民朋友轉型，從事藥材種植了，期望能靠種植藥材致富。
既然是要種植藥材致富，自然會選擇那些產值高的藥材，於是在近些年，不少藥材都被炒作了，如黑枸杞、瑪咖、肉蓯蓉、金線蓮、天麻等藥材，都曾被炒成過“神藥”，吸引了大量藥農去種植。
但有一種叫做“藏紅花”的藥材，沒怎麼被炒作，其產值也非常高，據有關數據記載，平均每畝產值近15萬元，且市場需求巨大，但奇怪的是，我國卻少有農民敢種植，至今依賴進口，原因何在？
（農民採摘藏紅花）
很多朋友一直以為藏紅花是我國西藏產的，實際上藏紅花雖然名字裡有個“藏”字，但它並非我國西藏產的，並且藏紅花也不是我國本土作物，而是一種原產於西亞植物。據相關資料記載，藏紅花是希臘人最先開始人工種植的，後來慢慢由西向東傳播，到明代時傳入我國，因此藏紅花在民間又被稱作“西紅花”、“番紅花”。
藏紅花進入我國時間雖晚，但始一進入我國，便成了一種名貴的中藥材，在《本草綱目》中，就將藏紅花列為了上等藥材，並指出它具有活血化瘀、涼血解毒、解鬱安神等功效。
（農民採摘藏紅花）
到現如今，藏紅花也成了我國中藥材市場上常用的大宗品種，用它製成的藏紅花油、藏紅花籽油用途甚廣，幾乎家家必備。同時藏紅花還具有十分好的食材染色材料，僅需1克，就可以使一道菜變得又香又好看。
故而不管是在國外，還是在國內，藏紅花都十分受喜愛，可以說市場需求巨大，在加之我國藏紅花種植面積很小，因此近年來國內幹藏紅花的市場價也是逐年上升。但即便如此，我國依舊少有農民敢種植它，至今還依賴進口，據說75%的藏紅花都是從伊朗進口的，那麼是什麼原因導致的呢？
（採摘花蕊）
種植藏紅花，主要依靠的收入是它花蕊和球莖，市場上一般都是將花蕊烘乾出售，一般一斤高質量的幹藏紅花花蕊價格在1萬多元一斤。另外就是它的球莖，長得跟大蒜差不多，價格比花蕊還要高一些，大概每畝的產值在10萬元左右，加上花蕊的產值，大概每畝能有15萬元左右的產值。
看似很高，但卻十分不容易，首先，藏紅花的產量十分低，一般一畝地能產新鮮的花蕊最多30斤，低的話就只有十來斤，在曬成乾貨，就更少了，其球莖也是同樣的道理。
（藏紅花球莖）
其次，藏紅花采摘十分麻煩，一般的藥材要麼是莖葉，要麼是根，藏紅花與眾不如，它是要花蕊，一朵藏紅花一般就3根花蕊，想要採摘到1克花蕊，至少要採摘200朵花，這是個精細活，目前無法用機器取代，純靠人工，因此其人工費很高。
其三，成本高，藏紅花算是藥材市場上最貴的藥材之一，其種植成本自然也貴，據一些藥農說，畝成本至少在3萬以上，種植風險也極高，一旦種植不好，那虧損可不是一般人承受得起的，因此藏紅花雖然貴，產值高，但至今卻少有農民敢種植，也許只有土豪才敢種植吧。
各位朋友，你們那裡是否有人種植藏紅花呢？你覺得藏紅花的種植前景如何呢？歡迎留言說出你的看法！
