見手青分為很多種,烹飪時一定要煮熟

紅見手青,學名“紅網牛肝菌”,破損後產生顏色變化,這是它含有毒性的標誌,誤食容易中毒。高溫是解毒的關鍵。

見手青分為很多種,烹飪時一定要煮熟

毒蠅傘,只可遠觀,不宜褻玩,更不可食用。

見手青分為很多種,烹飪時一定要煮熟

榆黃蘑菇

見手青分為很多種,烹飪時一定要煮熟

這是蘑菇劈了腿,還是番茄出了軌。雞蛋菌,爭議蘑菇,不建議食用。

見手青分為很多種,烹飪時一定要煮熟

黃羅傘,學名橙蓋鵝膏菌


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