自从各种社交通讯软件深入我们的生活之后，每隔一段时间就有许多网红美食一轮接一轮地腾空出世，旧的热度还没降下去，新的一批又来攻占我们的社交账号首页。而且往往越是美味的食物热量越是高，那些美食总是会成为我们减肥路上最大的阻碍，谁叫自古以来美食和纤细身材难两全呢。
说起来芝士热狗倒也不是最近才火起来的美食，然而它却不是那种昙花一现的营销型美食，几个月以来吃货们对它的热情仍未减退。大家原本对热狗已经再熟悉不过，然而钟爱芝士的韩国吃货们却发明了芝士热狗，一点小小的改动，就让这道街边小吃成了无数吃货争相追捧的对象。
它的做法其实相当简单，只需在芝士条（马苏里拉）外裹上一层薄薄的面糊，再滚一层面包糠下油锅炸就完成了。芝士经过了高温软化，一咬开就会瞬间爆浆，随后还能拉出超长的丝（拉丝的效果要视芝士品质和温度而定）。这样的画面无疑对吃货尤其是芝士控们形成了巨大的吸引力：“这是什么神仙美食！”
全芝士的馅料对于非芝士爱好者来说也许有点腻，而且缺少咀嚼感，因此香肠和芝士的双拼搭档组合就成了最受欢迎的一种。在香肠上包裹一片芝士，咬开后香肠的肉汁和香浓的芝士同时爆开，肉香和芝香交相四溢，哪怕不爱芝士也会被那一口惊艳的感觉征服。
酱汁对于热狗的口味影响非常大，虽然这款热狗“内涵”丰富，但酱汁也是早就美味必不可少的关键内容之一。通常店里都有好几种酱汁可供选择，番茄酱、蜂蜜芥末酱、沙拉酱、芝士酱等等，不同的酱汁搭配都会产生不同的感受，真正的热狗大师可是连酱汁都调配地得心应手呢！
如今，芝士热狗的风潮早已吹遍了全球，包括我们身边的大街小巷。不过这种热狗市面上的价格往往偏高，实际上它的做法简单，在家就可以轻松制作了。在家制作的优点是我们可以选择品质更好、更合口味的原料，比如小编喜欢偏甜口和肥瘦相间的香肠，还可以自己改良口味。由于马苏里拉在芝士中属于口味偏淡的，在马苏里拉上再裹一层车达芝士味道会更香浓，炸好后再挤上芝士酱，撒上一点帕玛森干酪粉，4重芝士的美味，顿时就让小编把减肥计划丢到九霄云外去了。芝士曰：爱我你胖了吗？
