“赤橙黃綠青藍紫，誰持彩練當空舞”，每逢大年三十，過節的煙花把天空裝扮的多姿多彩，家人團圓，觥籌交錯，把盞言歡，其樂無窮。我的家鄉在湖北恩施，素有仙居恩施一說，在大年三十，父母親就早早把我們從溫暖的被窩裡叫起，第一步先貼春聯和福字，對聯特別強調上聯和下聯不能貼反，福字要倒著貼，寓意福到了之意。然後每個人分派打掃衛生的任務，每扇玻璃要做到一塵不染，地板上要做到光彩照人，沙發上的布和坐墊要擺放整齊·····。在我們打掃衛生的同時，嘮叨的母親開始生燃灶火，蒸上一甑糯米，為打餈粑做好準備，白髮蒼蒼的父親早已洗好了碓舀，在蒸糯米的水汽沸騰中，瀰漫著母親溫馨的笑容。糯米蒸好了，我和二哥把米倒入碓舀，就開始用粑杵打將起來，隨著勞動號子，我們揮汗如雨，先攪拌，在拼命鼓搗，米搗溶後，把米從裡面拿出來，在用力使勁往碓舀裡摔幾下，發出脆響，昭示我們餈粑已打好，然後大人小孩圍在一起製作餈粑，有經驗的大人吧餈粑揪成均勻的坨，大人負責製作大的，為走親訪友之用，製作時必須放在印盒中完成，餈粑上面都有一朵栩栩如生的梅花。晚上，我們土家人過年，吃飯前必須叫飯，就是先舀上一碗飯，在碗上放上筷子，然後在家神排位前燒紙錢，祭拜祖宗，先祭拜祖宗的飯長輩才能吃，大人說小輩子吃了來年記性差，過年的餐桌上必備十二個菜，象徵月月發財，小孩不能用匙舀湯，寓來年生意泡湯之意。晚飯後，小孩子們翹首以盼的事來了，長輩開始給小輩子壓歲錢，這個幾十，那個幾百······。大人特意強調小孩不到凌晨轉鍾時不能睡覺，寓意守歲。在凌晨轉鍾時，我們為了迎接新的一年到來，家家必須放鞭炮，象徵新年新氣象，成年男子此時專程來到附近水井，挑上一擔銀水，象徵來年財源滾滾往屋流之意。真是莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚啊！
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