大家好，我是智享成果，上一期我們分享煮甘蔗水、蒸蘋果、秋梨膏的做法，以及其作用。本期我要繼續分享一些關於寶寶、兒童的主輔食做法，以你時間換來我的經驗，讓寶寶、兒童一個健康、綠色的主輔食，成功渡過這段時期。上一期的投票中，我瞭解大家的主要情況，我也會針對性去分享我的心得，希望可以幫到各位寶媽，你我不想識，那就點個關注不迷路，我每天都會分享一些針對寶寶以及兒童的美食做法，我們一起加油吧！
本一期文章我將介紹2種不同食物做法，有些適合寶寶食用，有些適合小孩子適合。
芒果乾紙杯戚風小蛋糕
第一道主食： 芒果乾紙杯戚風小蛋糕 推薦指數：5星 操作指數：2星
芒果乾紙杯戚風小蛋糕
參考18個月齡以上，12個月齡也可以，不過也去掉芒果乾！這是一款寶寶版小蛋糕！鬆軟綿甜，還能滿足了自己的“下午茶幻想”！
所需材料：雞蛋3個、芒果乾適量、細砂糖50克、牛奶20克、檸檬汁幾滴、低筋麵粉55克、玉米油20克
做法
1.牛奶中加入細砂糖、玉米油，攪拌均勻後，再篩入低筋麵粉，再拌勻。
2.蛋清蛋黃分離，繼續加入蛋黃拌成麵糊待用。
3.蛋清中擠入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次進去打發，直到提起打蛋頭有個小尖勾，蛋白霜盆倒扣不會掉。
4.先取三分之一蛋白霜和蛋黃糊拌勻，再將剩餘的蛋白霜、蛋黃糊倒入，然後一起翻拌均勻。
5.把蛋糕糊倒入小紙杯中，表面放上芒果乾，烤箱提前預熱到150度，烤20分鐘左右。
6.芒果乾小蛋糕出爐即可。
營養好吃的小蛋糕學會了嚒
簡制花捲
第二道是輔食：簡制花捲 推薦指數：5星 操作指數：2星
簡制花捲
參考月齡12個以上，可以作為主食，要注意寶寶對製作材料是否過敏！食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
所需材料：菠菜麵粉50克、胡蘿蔔15克、熱炒油適量、芝麻海苔肉鬆適量、南瓜麵粉50克、酵母粉1克
做法
1.胡蘿蔔去皮切成小丁。
2.酵母粉倒入60克的溫水中，攪拌融化。
3.一邊倒酵母水，一邊攪拌。（一般50克的麵粉需要25克的清水，因為這次要做花捲，需要麵糰更軟一些，所以我多加了5克的水，因為用的麵粉也是不一樣的，水的量需要根據麵粉的吸水性做適當的調整）
4.攪拌成棉絮狀（如下圖），然後揉成光滑的麵糰。
棉絮狀
5.把麵糰整理成長方狀，然後擀成長方形的餅，厚度差不多0.5cm。
6.在麵餅上，刷上一層油。這是做成花捲的關鍵哦，刷油之後，麵餅就不會粘在一起，這樣出來的花才好看呢。
7.把胡蘿蔔丁和芝麻海苔肉鬆，鋪在麵餅上。
8.跟疊被子似的（如下圖），疊在一起。
疊被子似
9.然後切成成寬約2cm的小塊，取兩塊切好的麵餅，摞在一起，用筷子從中間往下壓，壓成一道線，然後慢慢拉長。（麵糰和的軟就是因為這一步，如果麵糰太乾的話，很容易拉斷）
用筷子從中間往下壓
慢慢拉長
10.然後跟扭麻花似的，扭一扭，然後交疊在一起就可以了。
11.放入烤箱，調整到發酵模式，只下管加熱39度，發酵30分鐘左右。室溫低的情況下，發酵的時間也要延長。
12.發酵完成，放入蒸鍋中，蒸25分鐘就可以出鍋了。
13.鬆軟的肉鬆花捲就完成了，給寶寶做主食真的太合適了，軟軟的，可以一次性多做點，冷凍起來，沒時間做早餐時，可以化凍一兩個，蒸熟。
本期就到此結束，希望這兩種輔食做法對於你寶寶有用，後面也有更多的寶寶、小孩子主輔食做法，大家可以給一個關注，方便大家可以快速找到適合自己家孩子的主輔食。希望大家可以把文章收藏或轉發及點贊，你的認可是我的分享的動力，寫文章不容易！祝你家孩子身體健康！
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