大家好，我是智享成果，上一期我们分享煮甘蔗水、蒸苹果、秋梨膏的做法，以及其作用。本期我要继续分享一些关于宝宝、儿童的主辅食做法，以你时间换来我的经验，让宝宝、儿童一个健康、绿色的主辅食，成功渡过这段时期。上一期的投票中，我了解大家的主要情况，我也会针对性去分享我的心得，希望可以帮到各位宝妈，你我不想识，那就点个关注不迷路，我每天都会分享一些针对宝宝以及儿童的美食做法，我们一起加油吧！
本一期文章我将介绍2种不同食物做法，有些适合宝宝食用，有些适合小孩子适合。
芒果干纸杯戚风小蛋糕
第一道主食： 芒果干纸杯戚风小蛋糕 推荐指数：5星 操作指数：2星
芒果干纸杯戚风小蛋糕
参考18个月龄以上，12个月龄也可以，不过也去掉芒果干！这是一款宝宝版小蛋糕！松软绵甜，还能满足了自己的“下午茶幻想”！
所需材料：鸡蛋3个、芒果干适量、细砂糖50克、牛奶20克、柠檬汁几滴、低筋面粉55克、玉米油20克
做法
1.牛奶中加入细砂糖、玉米油，搅拌均匀后，再筛入低筋面粉，再拌匀。
2.蛋清蛋黄分离，继续加入蛋黄拌成面糊待用。
3.蛋清中挤入几滴柠檬汁，细砂糖分三次进去打发，直到提起打蛋头有个小尖勾，蛋白霜盆倒扣不会掉。
4.先取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀，再将剩余的蛋白霜、蛋黄糊倒入，然后一起翻拌均匀。
5.把蛋糕糊倒入小纸杯中，表面放上芒果干，烤箱提前预热到150度，烤20分钟左右。
6.芒果干小蛋糕出炉即可。
营养好吃的小蛋糕学会了嚒
简制花卷
第二道是辅食：简制花卷 推荐指数：5星 操作指数：2星
简制花卷
参考月龄12个以上，可以作为主食，要注意宝宝对制作材料是否过敏！食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
所需材料：菠菜面粉50克、胡萝卜15克、热炒油适量、芝麻海苔肉松适量、南瓜面粉50克、酵母粉1克
做法
1.胡萝卜去皮切成小丁。
2.酵母粉倒入60克的温水中，搅拌融化。
3.一边倒酵母水，一边搅拌。（一般50克的面粉需要25克的清水，因为这次要做花卷，需要面团更软一些，所以我多加了5克的水，因为用的面粉也是不一样的，水的量需要根据面粉的吸水性做适当的调整）
4.搅拌成棉絮状（如下图），然后揉成光滑的面团。
棉絮状
5.把面团整理成长方状，然后擀成长方形的饼，厚度差不多0.5cm。
6.在面饼上，刷上一层油。这是做成花卷的关键哦，刷油之后，面饼就不会粘在一起，这样出来的花才好看呢。
7.把胡萝卜丁和芝麻海苔肉松，铺在面饼上。
8.跟叠被子似的（如下图），叠在一起。
叠被子似
9.然后切成成宽约2cm的小块，取两块切好的面饼，摞在一起，用筷子从中间往下压，压成一道线，然后慢慢拉长。（面团和的软就是因为这一步，如果面团太干的话，很容易拉断）
用筷子从中间往下压
慢慢拉长
10.然后跟扭麻花似的，扭一扭，然后交叠在一起就可以了。
11.放入烤箱，调整到发酵模式，只下管加热39度，发酵30分钟左右。室温低的情况下，发酵的时间也要延长。
12.发酵完成，放入蒸锅中，蒸25分钟就可以出锅了。
13.松软的肉松花卷就完成了，给宝宝做主食真的太合适了，软软的，可以一次性多做点，冷冻起来，没时间做早餐时，可以化冻一两个，蒸熟。
本期就到此结束，希望这两种辅食做法对于你宝宝有用，后面也有更多的宝宝、小孩子主辅食做法，大家可以给一个关注，方便大家可以快速找到适合自己家孩子的主辅食。希望大家可以把文章收藏或转发及点赞，你的认可是我的分享的动力，写文章不容易！祝你家孩子身体健康！
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